中國的每一個傳統(tǒng)節(jié)日一個帶有特征的食物，比如端午節(jié)吃粽子，元宵節(jié)吃湯圓等等，那么我國與黃酒有關(guān)的節(jié)日和習(xí)俗有哪些？

1、剃頭酒

在長大的過程中，也有很多機會看到黃酒。在中國傳統(tǒng)里，滿月時要剃頭，這時家里要祭神拜祖，擺酒宴請，親友們輪流抱過小孩，然后坐在一起同喝“剃頭酒”。

2、婚嫁酒

黃酒經(jīng)常出現(xiàn)在婚慶場合。以酒為納采之禮，以酒為陪嫁之物，是北方一些地區(qū)男婚女嫁中不可缺少的習(xí)俗。而這里最有代表性的就是“女兒酒”。“女兒酒”是女兒出生后就著手釀制的，貯藏在干燥的地窖中或埋在泥土之下，知道女兒出嫁時，才挖出來宴請親朋或做陪嫁只用。

4、端午酒

農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，家家門前要掛菖蒲和艾葉以避邪。中午要喝“端午酒”，也就是黃酒，并要置備“五黃”，即黃魚、黃鱔、黃梅、黃瓜和雄黃酒。這時家家戶戶都要打掃衛(wèi)生，因為過了端午，盛夏來臨。

5、冬至酒

黃酒也常出現(xiàn)在二十四節(jié)氣的養(yǎng)生列表里。湖南民間有冬至給死者送寒衣的習(xí)俗。這一天，祭奠之后，焚化紙做的寒衣供死者“御寒”，這一祭祀酒席，通常使用黃酒，因為黃酒的暖身效果最為顯著，俗稱“冬至酒”。

雖然如今各種洋酒爭相進(jìn)入中國酒類市場，并且有很好的銷售成績，但如同白酒、黃酒這樣的中國傳統(tǒng)酒類，在中國傳統(tǒng)節(jié)日、習(xí)俗中，仍有不可替代的地位。

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