醇島生物技術(shù)（青島）有限公司

在求學(xué)時(shí)，一次同一個(gè)德國(guó)的交換留學(xué)生一起逛商場(chǎng)采購(gòu)“糧食”，當(dāng)走到啤酒貨架前時(shí)，他“如數(shù)家珍”的看著面前那些品類繁多的進(jìn)口啤酒，細(xì)細(xì)的挑選，我當(dāng)時(shí)在后面“一臉黑線”的心里嘀咕：買個(gè)啤酒，還要看那么多信息嗎？不都一個(gè)樣嗎？后來(lái)我們走到了我鐘愛(ài)的方便面貨架前，于是我便也“如數(shù)家珍”般的仔細(xì)挑選起各種味道和品牌的方便面。這時(shí)，我也仿佛感受到了背后的他，也是“一臉黑線”的嘀咕：不就是方便面嗎，還有那么多信息？不都一個(gè)樣嗎？

    其實(shí)，對(duì)于我倆的這種“一臉黑線”的疑問(wèn)，答案很簡(jiǎn)單：不論是啤酒還是方便面，都是有各種信息，各種味道，各種品牌，適合不同消費(fèi)者的，也值得大家細(xì)細(xì)的挑選。但問(wèn)題就出在不同國(guó)家文化的差異上——他們傳統(tǒng)的思維是方便面就是那僅有的幾個(gè)味道，而我們傳統(tǒng)的思維是，啤酒也是那僅有的幾個(gè)甚至一個(gè)味道。

啤酒，眾所周知，是英文“beer”的音譯?！捌　弊忠彩菫榱烁玫谋磉_(dá)出beer的意思，而“后造”的字。隨著國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)越來(lái)越多元化，不同的前綴詞語(yǔ)加到了“啤酒”二字之前——“純生啤酒”、“鮮啤酒”、“精釀啤酒”、“原漿啤酒”、“拉格啤酒”、“艾爾啤酒”、“ipa啤酒”、“世濤啤酒”……在商場(chǎng)的啤酒貨架徘徊的你，是否被這個(gè)所困惑？沒(méi)關(guān)系，這篇小文帶大家來(lái)簡(jiǎn)單的了解一下常見(jiàn)的幾種常見(jiàn)啤酒。

1， 純生啤機(jī)：工業(yè)啤酒的一種，簡(jiǎn)單地說(shuō)，純生啤酒就是不經(jīng)過(guò)“巴士殺 菌”而是用過(guò)濾來(lái)除 菌的啤酒，從原理上來(lái)說(shuō)，避免了高溫對(duì)于啤酒風(fēng)味的影響，但對(duì)于工藝及設(shè)備的要求很高。

2， 鮮啤、原漿啤酒：這兩者都是不經(jīng)殺 菌的啤酒，但是如果“摳字眼”的話，鮮啤只是強(qiáng)調(diào)了啤酒是“鮮”的，并未規(guī)定不準(zhǔn)稀釋，而原漿是不稀釋、不過(guò)濾、不殺 菌的統(tǒng)稱。

3， 拉格啤酒和艾爾啤酒：“拉格”一詞音譯自英文“l(fā)ager”，lager beer是“下面發(fā)酵”而成的啤酒的統(tǒng)稱。而“艾爾”一詞音譯自英文“ale”，ale beer是“上面發(fā)酵”而成的啤酒的統(tǒng)稱。“上面發(fā)酵”和“下面發(fā)酵”，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是酵母在工作時(shí)，在發(fā)酵罐的底端起作用（下面發(fā)酵），還是懸浮在發(fā)酵罐上端起作用（上面發(fā)酵）。這只是用酵母的作用形式來(lái)對(duì)啤酒進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類，他們各自都包含了很多其他的“千奇百怪”的品種。通常上來(lái)說(shuō)，“上面發(fā)酵”而成的啤酒風(fēng)味物質(zhì)除了酒花和麥芽香氣之外，還會(huì)有脂香等其他風(fēng)味，而“下面發(fā)酵”而成的啤酒走的是甘冽爽口的風(fēng)格。而中國(guó)消費(fèi)者已經(jīng)熟知的“白啤”就是典型的小麥艾爾啤酒，而“黃啤”就是拉格啤酒。

4， ipa：ipa是india pale ale的縮寫，是“印度淡色艾爾”的意思，雖然叫印度淡色艾爾，但是并非印度人的發(fā)明，而是當(dāng)時(shí)英國(guó)人為了向還是自己殖民地的印度運(yùn)輸啤酒時(shí)，發(fā)現(xiàn)啤酒經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間海運(yùn)，都酸掉了。于是聰明的英國(guó)釀酒師們?cè)谄【仆袄锾砑恿舜罅康钠【苹ǎㄓ幸志饔茫﹣?lái)增長(zhǎng)這些啤酒的保質(zhì)期。后來(lái)大家發(fā)現(xiàn)，這種大量投入酒花的啤酒，香氣馥郁（熱帶水果香氣），爽口的苦味也慢慢為人們所接受。如今的ipa已然是“精釀啤酒”里的萬(wàn)花筒，各種各樣，五花八門，是精釀發(fā)燒友們的摯愛(ài)！

5， 世濤啤酒：乍看“世濤”二字，很像中國(guó)某廠家品牌的名字，其實(shí)世濤二字依然是英文“stout”的音譯。他“最大”的特點(diǎn)，一眼就能看出來(lái)，黑！但并非全部“黑啤”都是世濤。世濤啤酒使用部分烘烤麥芽，給酒液帶來(lái)棕黑色的同時(shí)，也帶來(lái)了咖啡、巧克力的香氣，口感細(xì)膩絲滑，如牛奶一般，是很多喜歡喝咖啡的消費(fèi)者所不能抗拒的。

受篇幅所限，還有很多啤酒的名字無(wú)法一一羅列，今后會(huì)繼續(xù)為大家奉上關(guān)于啤酒的小知識(shí)。

招商電話：13080810119 王經(jīng)理

近些年來(lái)，隨著我國(guó)人民經(jīng)濟(jì)收入水平提高、商業(yè)化逐步細(xì)分、網(wǎng)絡(luò)時(shí)代爆發(fā)、國(guó)外文化輸入，小眾的精釀啤酒正進(jìn)入更多人的視野。先步入精釀啤酒行業(yè)的人，在理想與現(xiàn)實(shí)、夢(mèng)想與實(shí)踐中找到了平衡點(diǎn)，贏得市場(chǎng)先機(jī)，贏得財(cái)富。

醇島精釀白啤本著“生而不凡”的初心，區(qū)別于工業(yè)啤酒百噸大罐發(fā)酵的速成工藝，采用青島優(yōu)品麥飯石水源，優(yōu)品麥芽、進(jìn)口酵母、進(jìn)口啤酒花，20天超長(zhǎng)精釀啤酒發(fā)酵工藝，無(wú)任何淀粉糖漿等輔料添加，還原啤酒本源味道。

醇島精釀啤酒富含十七種以上的氨基酸，其中含有八種人體必不可少又不能合成的氨基酸，含有十一種以上的維生素，特別是其它食品中少有的 b 族維生素，是與普通啤酒是兩個(gè)截然不同的概念。其品質(zhì)已完全達(dá)到美國(guó)藍(lán)帶啤酒的標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)品以色淺、質(zhì)優(yōu)、味純、氣足的特點(diǎn)而著稱。

醇島生物技術(shù)（青島）有限公司，位于啤酒之都青島。公司以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品質(zhì)，遵循精益生產(chǎn)”為理念，以濃香、新鮮、純凈、口感多樣為產(chǎn)品特點(diǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，重視品質(zhì)創(chuàng)新,匠心打造醇島精釀啤酒文化。

我國(guó)啤酒市場(chǎng)廣大，是全世界很有潛力的市場(chǎng)，精釀啤酒是發(fā)展的趨勢(shì)?！鞍拙埔汝愥劦?，啤酒要喝精釀的”，已成市場(chǎng)消費(fèi)共性。醇島生物技術(shù)（青島）有限公司的醇島精釀?wù)嬲\(chéng)期待與廣大經(jīng)銷商攜手共進(jìn)，共同分享精釀啤酒廣闊的市場(chǎng)。

醇島生物技術(shù)（青島）有限公司，位于啤酒之都青島。公司以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品質(zhì)，遵循精益生產(chǎn)”為理念，以濃香、新鮮、純凈、口感多樣為產(chǎn)品特點(diǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，重視品質(zhì)創(chuàng)新,匠心打造醇島精釀啤酒文化。為此公司自建工廠，專門成立啤酒研發(fā)實(shí)驗(yàn)室，本著“生而不凡”的初心，區(qū)別于工業(yè)啤酒百噸大罐發(fā)酵的速成工藝，采用青島優(yōu)質(zhì)麥飯石水源，優(yōu)質(zhì)麥芽、進(jìn)口酵母、進(jìn)口啤酒花，20天超長(zhǎng)精釀啤酒發(fā)酵工藝，無(wú)任何淀粉糖漿等輔料添加，還原啤酒本源味道。醇島精釀啤酒富含十七種以上的氨基酸，其中含有八種人體必不可少又不能合成的氨基酸，含有十一種以上的維生素，特別是其它食品中少有的 b 族維生素，是與普通啤酒是兩個(gè)截然不同的概念。

我國(guó)啤酒市場(chǎng)廣大，是全世界最有潛力的市場(chǎng)，精釀啤酒是發(fā)展的趨勢(shì)?！鞍拙埔汝愥劦?，啤酒要喝精釀的”，已成市場(chǎng)消費(fèi)共性。醇島精釀?wù)嬲\(chéng)期待與廣大經(jīng)銷商攜手共進(jìn)，共同分享精釀啤酒廣闊的市場(chǎng)。

主營(yíng)項(xiàng)目：

1、精釀啤酒；

2、自有生產(chǎn)廠區(qū)；

3、品牌定制；

4、白啤、黃啤、ipa、果啤、紅啤、黑啤。

誠(chéng)邀您參加春季糖酒會(huì)      青島醇島糖酒會(huì)展位 中國(guó)西部國(guó)際博覽城 7g105b

招商電話：13280810119 王經(jīng)理

山東青島，大大小小的啤酒廠林立于此，青島本地的原產(chǎn)啤酒非常受消費(fèi)者喜歡。醇島精釀啤酒，青島本地原產(chǎn)的優(yōu)品精釀啤酒，既有青島本土的質(zhì)樸和正宗，又有精釀啤酒的熱情與奔放。醇島精釀啤酒，為您奉上青島本地原汁原味的一口麥芽香。

說(shuō)起醇島精釀啤酒，不得不提它的工藝。醇島精釀啤酒的工藝區(qū)別于工業(yè)啤酒百噸大罐發(fā)酵的速成工藝，采用青島優(yōu)品麥飯石水源，優(yōu)品麥芽、進(jìn)口酵母、進(jìn)口啤酒花，20天超長(zhǎng)精釀啤酒發(fā)酵工藝，無(wú)任何淀粉糖漿等輔料添加，還原啤酒本源味道。

醇島精釀啤酒與其他啤酒還有一個(gè)很大的不同，那就是醇島精釀啤酒更加健康，對(duì)人體更有益。醇島精釀啤酒富含十七種以上的氨基酸，其中含有八種人體必不可少又不能合成的氨基酸，含有十一種以上的維生素，特別是其它食品中少有的 b 族維生素，是與普通啤酒是兩個(gè)截然不同的概念。

醇島精釀啤酒不僅工藝特別、酒體健康，它的包裝也非常令人驚喜。醇島精釀啤酒的包裝有兩種，一款是令人心馳神往的海洋色，蔚藍(lán)的大海，看起來(lái)分外的清新，只看包裝就感覺(jué)通透，非常舒服！還有一款是看起來(lái)就口齒生香的小麥色，仿佛一片片麥浪在搖擺，充滿著收獲的喜悅。

我國(guó)啤酒市場(chǎng)廣大，是全世界非常有潛力的市場(chǎng)，高中檔精釀啤酒更是發(fā)展的趨勢(shì)。醇島生物技術(shù)（青島）有限公司的醇島精釀啤酒，青島本地原產(chǎn)的優(yōu)品精釀啤酒，高中端啤酒加盟的上選品牌！歡迎消費(fèi)者經(jīng)銷商前來(lái)咨詢加盟我們的產(chǎn)品！

招商熱線：13280810119 王經(jīng)理

醇島精釀啤酒，高品質(zhì)精釀啤酒招商!正在尋找啤酒加盟代理項(xiàng)目的朋友快點(diǎn)看過(guò)來(lái)啦!青島本土啤酒、自建酒廠、包裝漂亮的高品質(zhì)精釀啤酒——醇島精釀啤酒，火熱招商啦。

醇島精釀啤酒是青島本地原產(chǎn)啤酒，區(qū)別于工業(yè)啤酒百噸大罐發(fā)酵的速成工藝，采用青島優(yōu)質(zhì)麥飯石水源，優(yōu)質(zhì)麥芽、進(jìn)口酵母、進(jìn)口啤酒花，20天超長(zhǎng)精釀啤酒發(fā)酵工藝，無(wú)任何淀粉糖漿等輔料添加，還原啤酒本源味道，這些都是其他很多啤酒難以比擬的優(yōu)勢(shì)所在。

醇島精釀啤酒與其他普通啤酒相比，它的口感更加清爽愉悅，泡沫豐富潔白，麥芽香十足，喝起來(lái)健康無(wú)負(fù)擔(dān)，非常適合當(dāng)下的消費(fèi)需求。 　　

醇島精釀啤酒擁有自己的自建酒廠，自建實(shí)驗(yàn)室，自建酵母擴(kuò)培室，這些都是醇島精釀啤酒站穩(wěn)市場(chǎng)的資本和底氣足所在。醇島精釀啤酒擁有自己的自建酒廠不僅能夠讓醇島精釀啤酒的酒質(zhì)穩(wěn)定，供貨充足。而且能夠使醇島精釀啤酒的未來(lái)發(fā)展不受限制。

 醇島精釀啤酒，有品質(zhì)、有顏值、有實(shí)力，你還在等什么，快快留言咨詢代理吧! 

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啤酒（beer），現(xiàn)在已是大家千家萬(wàn)戶餐桌上十分常見(jiàn)的酒種。隨著人們生活水平的不斷提高，消費(fèi)者們也越來(lái)越愿意嘗試更香醇、更健康美味的精釀啤酒。而在選擇精釀啤酒時(shí)，會(huì)遇到各種名號(hào)：“精釀”、“原漿”、“只有釀酒師才能喝到的啤酒”……確實(shí)有點(diǎn)讓人頭大，到底他們都是些啥意思，那么今天的小文就帶大家認(rèn)識(shí)一下這些名號(hào)。

 “精釀啤酒”一詞，譯自英文“craft beer”，是上世紀(jì)六七十年代首先在美國(guó)興起的“精釀啤酒革命”導(dǎo)致其理念和產(chǎn)品紅遍全球，目前更是受到廣大消費(fèi)者熱烈追捧。所有“精釀”，從字面上看，就是精心釀造，要達(dá)到精心釀造，規(guī)模的限定是必須的，正所謂“小而精”，只有用心在限定規(guī)模的產(chǎn)品上，才能達(dá)到“精心”一詞的本意。這一點(diǎn)在“美國(guó)釀酒師聯(lián)盟”對(duì)于“精釀啤酒”的規(guī)定中也重點(diǎn)體現(xiàn)：“產(chǎn)量小，年產(chǎn)量不超過(guò)600桶”?？傊痪湓挘Q之為“精釀啤酒”，必須是較小規(guī)模的，用料考究的，品種推陳出新的酒廠釀造的啤酒。

下面大家再看看“原漿啤酒”。其實(shí)“原漿”一詞最早出現(xiàn)黃酒和白酒中，是指發(fā)酵成酒（白酒是蒸餾后）后未加修飾勾兌的酒液，從字面上看，很多消費(fèi)者可能覺(jué)得白酒或黃酒“原漿”更加醇厚味美，但實(shí)際上，真正的原漿白酒和原漿黃酒不一定會(huì)適合廣大消費(fèi)者的口味，因?yàn)橥鶗?huì)出現(xiàn)酒精度數(shù)過(guò)高、雜味較多等問(wèn)題。但后來(lái)啤酒工業(yè)引入了“原漿”一詞，是指啤酒發(fā)酵結(jié)束后未經(jīng)“高濃度稀釋”和“大量充co2”、“過(guò)濾”等后續(xù)的工業(yè)化處理的過(guò)程的啤酒。也就是很多工業(yè)啤酒品牌生產(chǎn)原漿啤酒時(shí)高喊的“只有釀酒師才能喝到的啤酒”。的確，之前的原漿啤酒，只有釀酒師進(jìn)行“高濃度稀釋”前的品評(píng)時(shí)才能喝到，而我們喝到的工業(yè)瓶酒（大綠棒子），是經(jīng)過(guò)“高濃度稀釋”（通俗點(diǎn)就是使勁加水）的產(chǎn)品。“原漿啤酒”還有一個(gè)很大的特點(diǎn)就是“酵母沉淀”，正是因?yàn)槲唇?jīng)過(guò)“離心”、“硅藻土過(guò)濾”等處理，啤酒中會(huì)懸浮著一定量的酵母，靜置一段時(shí)間后會(huì)沉到瓶底?？赡軙?huì)影響視覺(jué)感受，但只要酒液本身未出現(xiàn)“酸敗”等問(wèn)題，大家可放心飲用。

從以上大家可以看出“精釀啤酒”和“原漿啤酒”的區(qū)別：并非所有的“原漿啤酒”都是“精釀啤酒”，而“精釀啤酒”也并非都是“原漿啤酒”！兩者不能完全劃等號(hào)。

但是兩者又有很多相同之處，比如：兩者的“原麥汁濃度”和“酒精度”都高于工業(yè)淡啤，從口味上兩者都會(huì)更加濃郁，價(jià)格上當(dāng)然也都高于普通的工業(yè)淡啤酒。

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主營(yíng)項(xiàng)目：

1、精釀啤酒；

2、自有生產(chǎn)廠區(qū)；

3、品牌定制；

4、白啤、黃啤、ipa、果啤、紅啤、黑啤。

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醇島精釀啤酒不僅工藝特別、酒體健康，它的包裝也非常令人驚喜。醇島精釀啤酒的包裝有兩種，一款是令人心馳神往的海洋色，蔚藍(lán)的大海，看起來(lái)分外的清新，只看包裝就感覺(jué)通透，非常舒服！還有一款是看起來(lái)就口齒生香的小麥色，仿佛一片片麥浪在搖擺，充滿著收獲的喜悅。

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進(jìn)入精釀啤酒的世界，如果不掌握啤酒的類型，常常會(huì)被琳瑯滿目的風(fēng)格搞得暈頭轉(zhuǎn)向，啤酒的類型是啤酒知識(shí)體系非常重要的環(huán)節(jié)。偏偏啤酒的分類方法又是最充滿分歧。

醇島精釀黃啤采用青島嶗山麥飯石水，俗話講:"好水釀好酒”。醇島精釀啤酒具有明顯的酒花和酵母芳香、口味甘冽爽口、入口不易上頭、飲后會(huì)給人一種“再飲”的欲望，其酒突出酒花香氣，口味純正爽口。

醇島生物技術(shù)（青島）有限公司，位于啤酒之都青島。公司以“創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)品質(zhì)，遵循精益生產(chǎn)”為理念，以濃香、新鮮、純凈、口感多樣為產(chǎn)品特點(diǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，重視品質(zhì)創(chuàng)新,匠心打造醇島精釀啤酒文化。

我國(guó)啤酒市場(chǎng)廣大，是全世界很有潛力的市場(chǎng)，精釀啤酒是發(fā)展的趨勢(shì)。“白酒要喝陳釀的，啤酒要喝精釀的”，已成市場(chǎng)消費(fèi)共性。醇島生物技術(shù)（青島）有限公司的醇島精釀?wù)嬲\(chéng)期待與廣大經(jīng)銷商攜手共進(jìn)，共同分享精釀啤酒廣闊的市場(chǎng)。