【川味臘肉、川味香腸】
四川川味臘肉及四川川味香腸均選用上等天然香料,采用傳統(tǒng)工藝,利用精選的優(yōu)質(zhì)豬肉,再經(jīng)灌制、熏烤、包裝等工序加工而成,味道醇香濃郁、風(fēng)味獨(dú)特,以保持傳統(tǒng)風(fēng)味,色澤鮮艷、口味純正,其包裝精致獨(dú)特。是酒席、宴會、葷盤之,居家、旅游、饋贈親友、單位團(tuán)購之佳品。
【外觀和口味】
本品臘肉由精選農(nóng)家鮮豬后腿肉(香腸精選農(nóng)家鮮豬精夾肉)進(jìn)行制作,做好的臘肉、香腸,表里一致,煮熟切成片,透明發(fā)亮,色澤鮮艷,黃里透紅,吃起來味道醇香,肥不膩口,肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)干爽,富有彈性。農(nóng)家口味純手工煙熏麻辣,細(xì)品時芳香濃郁。油而不膩、嚼味無窮,保持了色、香、味、形俱佳的特點(diǎn),不僅風(fēng)味獨(dú)特,營養(yǎng)豐富,而且具有開胃、去寒、消食等功能。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
本品臘肉選用豬后腿精肉(香腸精選農(nóng)家鮮豬精夾肉),佐以數(shù)十種名貴天然植物香料,傳統(tǒng)工藝精心制作。特點(diǎn):農(nóng)家風(fēng)味,臘香襲人,醇香適口,回味久長。是酒席、宴會、葷盤之,居家、旅游、饋贈親友之佳品。
【臘肉常見的吃法】
用溫水洗凈,煮20-30分鐘(筷子能很順當(dāng)?shù)夭暹M(jìn)肉里為準(zhǔn)),稍微冷卻點(diǎn)后切片即可食用;味道吃得清淡的,可以把臘肉切成小塊些或是在煮臘肉時加一些蘿卜、冬瓜等一同煮;
回鍋臘肉:常見,熱水洗凈,蒸或煮十分鐘,切薄片,直接下鍋爆,出油后,加適當(dāng)植物油并下蔬菜(如:紅椒、木耳、蒜苗、蒜苔、青椒等),還可加入少量四川豆瓣醬,色香味俱全;
臘肉拼盤:將臘豬頭、臘豬尾、臘豬心、臘豬舌等用熱水洗凈煮熟,切片后拼盤,肥而不膩,吃的就是臘肉的原味;
臘肉蘿卜:將臘肉用熱水洗凈,與白蘿卜一起煮,起鍋時加入適量味精及蔥花即可;
臘肉青菜:將臘肉用熱水洗凈,與青菜(我們四川本地這樣叫的,味微苦)一同煮;青菜臘肉可是我們四川的一道名菜哦。
【適合范圍】
本品適合范圍:所有商品價格均低于市面價格!禮品套裝 ,單獨(dú)購買均隨意配裝,可做為員工福利,客戶送禮、超市零售、個人送禮、機(jī)關(guān)企業(yè)單位團(tuán)購、餐廳葷菜切盤、家庭食用、麻辣燙……
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