四川蓯珍特產(chǎn)食品有限公司

  蓯珍香辣冷吃牛肉 　　食鹽為百味之祖，自貢為井鹽之都，鹽幫為美食之族。吃在四川，味在自貢。冷吃牛肉是四川自貢地區(qū)一種民間傳統(tǒng)特色美食之一。源于清乾隆年間，至今已有200多年的歷史，其選料嚴(yán)格，刀工精細，工藝考究、風(fēng)味獨特、綿香生津、鮮味悠長。來自貢的客人只要嘗一口，沒有不叫絕的，至今仍是自貢的美食，在1983年全國腌臘制品評比會上，冷吃牛肉得分，是中華民族飲食文化中一絕！ 冷吃牛肉吃起來酥而不綿，干香化渣，味醇可口且便于攜帶，成為自貢獨有的名產(chǎn)，其選料和做工都非常講究。一頭牛被宰殺后，只能取其腿鍵肉、里脊肉十幾塊，共才十幾公斤。加之精選辣椒、花椒、胡椒、芝麻、植物油及名貴天然香料，經(jīng)燙、燒、滾、淋等十二道廚藝而成。 　　冷吃牛肉質(zhì)地干香，適于佐酒，食者細嚼慢品，回味悠長。舊時蜀中人士多有將其作為禮品贈人，其味厚重，其香特異。是古老鹽都傳統(tǒng)名特產(chǎn)之佳品，以質(zhì)優(yōu)味美、酥香綿長而聞名遐邇。 營養(yǎng)價值：牛肉，其性味甘平，含有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、維生素B、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成分。具有強筋壯骨、補虛養(yǎng)血、化痰熄風(fēng)的作用。有補中、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱?！侗静菥V目》指出，牛肉能“安中、養(yǎng)脾胃，補虛壯健、強筋骨，消水腫、氣”。 公司網(wǎng)址：http://www.congzhen.cn 公司地址：成都市高新西區(qū)天宇路2號.天府創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園13棟 咨詢電話：18982110200（黃女士） 在線QQ: 2413484940 電話：（028）87638200 傳真：（028）87638200

精品年貨，蓯珍川味香腸、老臘肉 【蓯珍川味香腸、臘肉】 蓯珍川味香腸、臘肉均選用上等天然香料，采用傳統(tǒng)工藝，精選農(nóng)家土豬優(yōu)質(zhì)豬肉，再經(jīng)灌制、熏烤、包裝等工序加工而成，味道醇香濃郁、風(fēng)味獨特，以保持傳統(tǒng)風(fēng)味，色澤鮮艷、口味純正，其包裝精致獨特。是酒席、宴會、葷盤之，居家、旅游、饋贈親友、單位團購之佳品。 【蓯珍臘肉外觀和口味】                   本品臘肉由精選農(nóng)家鮮豬后腿肉（香腸精選農(nóng)家鮮豬精夾肉）進行制作，做好的臘肉、香腸，表里一致，煮熟切成片，透明發(fā)亮，色澤鮮艷，黃里透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，肉質(zhì)堅實干爽，富有彈性。農(nóng)家口味純手工煙熏麻辣，細品時芳香濃郁。油而不膩、嚼味無窮，保持了色、香、味、形俱佳的特點，不僅風(fēng)味獨特，營養(yǎng)豐富，而且具有開胃、去寒、消食等功能。 公司網(wǎng)址：http://www.lvzhen.com.cn  http://www.congzhen.cn 公司地址：成都市高新西區(qū)天宇路2號.天府創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園13棟 咨詢電話：18030568176（龔女士） 在線QQ: 2413484940  

蓯珍大禮包送禮更健康! 蓯珍腌臘大禮包是蓯珍食品公司,為答謝客戶的厚愛! 特別推出的一款特色產(chǎn)品.做到了一個禮包匯聚了（500g老臘肉+400g川味香腸+500g纏絲兔）的特大特全川味腌臘一鍋端.同時還贈送一包(四川野生特產(chǎn):茶樹茹).   蓯珍腌臘:產(chǎn)品特色好禮 蓯珍腌臘是傳統(tǒng)的四川特產(chǎn)，素有“一家煮肉百家香”的贊語。蓯珍臘肉在傳統(tǒng)制作工藝的基礎(chǔ)上，加入更多天然原輔料，采用配方，融合現(xiàn)代化技術(shù)腌熏、風(fēng)干而成，保持了色、香、味、形俱佳的特點，風(fēng)味獨特。蓯珍大禮包匯聚川味腌臘精品為一體:（500g老臘肉+400g川味香腸+500g纏絲兔）在送茶樹菇.

    蓯珍腌臘大禮包食用說明: 纏絲兔的食用方法:先用溫水漂洗干凈,剁成塊壯、置鍋中蒸，煮均可、待熟后拼盤便可食用。臘肉的食用方法:先用溫水反復(fù)漂洗干凈,蒸，煮后涼到溫?zé)?切片拼盤便可食用.也可用到各種炒菜做法.香腸的食用方法:先用溫水反復(fù)漂洗干凈,蒸，煮后涼到溫?zé)?切片拼盤便可食用.也可用于其它炒菜的方式食用. 公司網(wǎng)址：http://www.lvzhen.com.cn  http://www.congzhen.cn 公司地址：成都市高新西區(qū)天宇路2號.天府創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園13棟 咨詢電話：18030568176（龔女士） 在線QQ: 2413484940 電話：（028）87638200

  【蓯珍-煙熏臘肉】產(chǎn)品以源汁原味、自繁自育的農(nóng)家土豬肉為原料，經(jīng)自宰加工，百里峽多種森林植物樹葉精心熏烤，具有千年歷史的傳統(tǒng)手工工藝科學(xué)制作而成，色澤紅潤、口感細嫩、味道純香、無膻味，已獲國家認(rèn)證，食用健康，是居家必備、饋贈客人的佳品。 公司網(wǎng)址：http://www.lvzhen.com.cn  http://www.congzhen.cn 公司地址：成都市高新西區(qū)天宇路2號.天府創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園13棟 咨詢電話：18030568176（龔女士） 在線QQ: 2413484940 電話：（028）87638200