香飄飄成功法則在于品質(zhì)如一。其次，在體驗經(jīng)濟時代，產(chǎn)品的娛樂價值已遠遠大于其故有的功能。奶茶的娛樂化消費趨勢很明顯，消費者更多是為了“喜歡”的那種樂趣和時尚追求。食品行業(yè)是一個高危行業(yè)，各種問題層出不窮，奶茶行業(yè)也會時常面對這種情況，而一旦出現(xiàn)，就會嚴(yán)重危及企業(yè)的銷售。近幾年來，香飄飄銷售額和市場份額一直在增長，并沒有受到質(zhì)量的拖累，靠的主要是比較完善的質(zhì)量管控體系。     “供應(yīng)鏈對我們產(chǎn)品的品質(zhì)影響巨大。”蔣建琪介紹，“因此，我們對供應(yīng)鏈非常重視。”他認為，乳制品行業(yè)之所以會出現(xiàn)三聚氰胺事件，與企業(yè)在供應(yīng)鏈上競相壓價，導(dǎo)致供應(yīng)商不斷降低成本是很有關(guān)系的。     香飄飄為了防止供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題，采取的一條重要策略是提前確定合理的供貨。“原材料招投標(biāo)采購前，我們會商討原材料的合理價格，如果是低于這一合理價格的競標(biāo)商，我們也不會接受。”蔣建琪解釋。他認為，要保證供貨質(zhì)量，和與經(jīng)銷商建立聯(lián)銷體一樣，企業(yè)也需要和供應(yīng)商做到一體化，和他們互利互惠。供應(yīng)商只有把香飄飄看做自己的企業(yè)，才會全心全意為香飄飄著想。     和供應(yīng)商實現(xiàn)一體化并不等于放松對供應(yīng)商的要求。香飄飄對供應(yīng)商建立評估系統(tǒng)，該公司負責(zé)供應(yīng)鏈的副總經(jīng)理胡志敏介紹，對供應(yīng)商除考核交貨期、退貨比例以外，還需要重點考核質(zhì)量。此外，還借助第三方檢測公司來檢驗供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量。比如供應(yīng)商的產(chǎn)品需要每年到國外第三方檢測公司SGS送檢兩次，上半年一次，下半年一次，檢測費用由香飄飄負擔(dān)一部分（飲料代理）。     香飄飄還會對關(guān)鍵供應(yīng)商每年進行現(xiàn)場評估。“現(xiàn)場評估，就是到供應(yīng)商生產(chǎn)現(xiàn)場進行考察，考察時間為一到兩天。”胡志敏說，“每年上半年和下半年都會去一次，這些都是指公司的關(guān)鍵供應(yīng)商，大約有20多個。”對于供應(yīng)商中不合格的公司，香飄飄會組織人員到供應(yīng)商公司進行整改。香飄飄首先會降低該供應(yīng)商的供貨份額，給它時間提高質(zhì)量。質(zhì)量提高后重新考核，如果合格，會恢復(fù)正常供貨。