隨著碳酸飲料越來(lái)越不被接受，其銷(xiāo)量直線(xiàn)下滑。對(duì)于可口可樂(lè)賣(mài)咖啡，不少人認(rèn)為是為了彌補(bǔ)碳酸飲料業(yè)績(jī)。杭州市區(qū)一家大型超市酒飲采購(gòu)負(fù)責(zé)人稱(chēng)，就杭州市場(chǎng)而言，碳酸飲料整體銷(xiāo)售下滑已是不爭(zhēng)的事實(shí)，其霸主地位已經(jīng)被茶飲取代，而果汁飲料對(duì)其威脅也非常大。   　　咖啡新品真的能發(fā)揮如此大的作用力？觀察人士并不認(rèn)同。中國(guó)食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬就曾公開(kāi)表示，雖然即飲咖啡的整體銷(xiāo)售量保持了每年30%以上的增長(zhǎng)，但是在整個(gè)飲料行業(yè)中，其占比不足2%，并且還在面臨“價(jià)高量小”的尷尬。   　　“更加的現(xiàn)實(shí)情況是，可口可樂(lè)近年來(lái)持續(xù)推出新品，包括今年上半年上市的怡泉+C，已經(jīng)在碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、水飲料等，再加上現(xiàn)在的即飲咖啡，幾乎囊括了飲料全行業(yè)。”一位飲料資深從業(yè)者認(rèn)為，可口可樂(lè)賣(mài)咖啡并不奇怪，在老牌產(chǎn)品面臨全球業(yè)績(jī)下滑的局面，可口可樂(lè)采取的策略是多點(diǎn)開(kāi)花，以繼續(xù)其在飲料行業(yè)的地位（飲料代理）。 　　在城西一家超市的飲料貨架上，即飲咖啡和核桃汁等飲品共享其中一小塊區(qū)域，在售的即飲咖啡品牌包括雀巢、雅哈、麒麟、李子園、娃哈哈、伯朗，以及新上市的一款喬雅，268毫升的濃香經(jīng)典口味塑料瓶裝售價(jià)為4.9元。同樣規(guī)格的雀巢絲滑拿鐵售價(jià)也為4.9元，另一款絲滑摩卡則標(biāo)價(jià)5元。   　　“其實(shí)，即飲咖啡是一個(gè)小眾的細(xì)分市場(chǎng)，對(duì)于后來(lái)者來(lái)說(shuō)，想要爭(zhēng)搶頭把交椅難度很大。不過(guò)，可口可樂(lè)在分銷(xiāo)市場(chǎng)資源豐富，甚至可以搭售的方式，扶持新產(chǎn)品迅速博得市場(chǎng)眼球。”杭州一位零售業(yè)觀察人士認(rèn)為。   　　據(jù)悉，杭州超市的即飲咖啡合資品牌中雀巢占比遙遙，而進(jìn)口品類(lèi)中還有臺(tái)灣的伯朗和產(chǎn)自韓國(guó)的星巴克銷(xiāo)量增勢(shì)明顯，其中某超市星巴克去年的銷(xiāo)量增長(zhǎng)達(dá)到了300%，但對(duì)應(yīng)的是國(guó)產(chǎn)以及合資品牌銷(xiāo)售明顯下滑。