1、重視飲料新品種的開發(fā)，研究我省飲料資源及其綜合開發(fā)技術(shù)。研究國際、國內(nèi)新興飲料的發(fā)展趨勢和技術(shù)動向。新品種的開發(fā)要實行重點突破，開發(fā)，真正體現(xiàn)我省飲料行業(yè)的特色。積極開發(fā)保健飲料。       2、搞好飲料行業(yè)發(fā)展規(guī)劃，明確發(fā)展目標(biāo)和方向，調(diào)整飲料的技術(shù)結(jié)構(gòu)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。       3、優(yōu)先支持有規(guī)模、有拳頭產(chǎn)品、有市場的飲料企業(yè)引進國內(nèi)外先進技術(shù)與裝備，改造傳統(tǒng)的、落后的工藝技術(shù)，形成專業(yè)化、規(guī)模化的企業(yè)或企業(yè)集團（飲料招商）。       4、繼續(xù)貫徹國家對碳酸飲料生產(chǎn)實行“飲料主劑集中生產(chǎn)，分散灌裝”的產(chǎn)業(yè)政策。推廣果蔬汁飲料企業(yè)實行“基地、濃縮加工、灌裝”一條龍的發(fā)展模式。       5、支持飲料企業(yè)開發(fā)和采用、衛(wèi)生、費用低的新型包裝技術(shù)、材料或容器。改進包裝形式，促進飲料包裝的品種、規(guī)格、造型多樣化。       6、礦泉水、純凈水的技術(shù)發(fā)展，要以瓶裝化、社區(qū)化、民用化為目標(biāo)，推廣大包裝和規(guī)格齊全的水處理及凈化技術(shù)與設(shè)備。蛋白飲料的發(fā)展要改善風(fēng)味，加強穩(wěn)定性技術(shù)研究，擴大蛋白飲料的品種。