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元?dú)馍帧翱蓸贰眮砹?/strong>

8月10日，元?dú)馍止俜轿⒉┦锥劝l(fā)布了新品可樂味蘇打氣泡水的海報(bào)，同時(shí)宣布即日起正式開放線上預(yù)售。目前，新品已在天貓及京東旗艦店上架。

據(jù)悉，元?dú)馍帧翱蓸贰毙缕芬?guī)格為480ml，定價(jià)與元?dú)馍謿馀菟a(chǎn)品線保持齊平。目前，官方定價(jià)85元/15瓶，合每瓶?jī)r(jià)格5.6元 。

與市場(chǎng)上的無糖可樂相比，元?dú)馍挚蓸肺稓馀菟谂浞缴线M(jìn)行了創(chuàng)新：不添加苯甲酸鈉、山梨酸鉀等化學(xué)防腐劑，并徹底去除了磷酸等化學(xué)合成添加劑，同時(shí)用天然代糖赤蘚糖醇取代了人工代糖阿斯巴甜，力圖滿足年輕消費(fèi)群體對(duì)于口味和健康的雙重需求。

據(jù)了解，磷酸是可樂刺激口感最主要的來源，但過量攝入磷酸鹽對(duì)人體骨骼和心腦血管都有一定危害，每天攝入700mg磷就會(huì)影響骨骼健康，每天攝入1.8g磷酸鹽就會(huì)導(dǎo)致齲齒。而飲料中常用的磷酸鹽添加劑比食物中本身含有的更容易被人體吸收。

元?dú)馍致?lián)合創(chuàng)始人鹿角此前表示：“研發(fā)過程中，我們發(fā)現(xiàn)做一款沒有磷酸的可樂味飲料是一件非常難的事。最難突破的一個(gè)問題是，如何在去除化學(xué)添加劑的同時(shí)，不影響味道和口感。磷酸肯定要放棄，但它為飲料提供過癮的口感，放棄也意味著損失口味?！?/p>

此外，可樂味氣泡水還保持了元?dú)馍帧?糖、0脂、0卡”的特點(diǎn)，使用天然代糖赤蘚糖醇作為代糖原料替代人工代糖阿斯巴甜，并用天然檸檬酸取代了目前飲料中普遍使用的檸檬酸鈉，以使用更加天然的配料，以提升口感和健康度。同時(shí)，該產(chǎn)品還選用更昂貴的巴拉圭茶（馬黛茶）提取物取代傳統(tǒng)可樂的人工咖啡因。

元?dú)馍址矫姹硎?，?duì)于可樂味氣泡水的銷售預(yù)期較為“保守”，無大面積鋪貨計(jì)劃。

02

昔日國(guó)產(chǎn)可樂今何在

可樂出現(xiàn)在中國(guó)的歷史已經(jīng)超過70年了，在最近30年里，也曾出現(xiàn)過十幾家可樂品牌競(jìng)相角逐的熱鬧場(chǎng)面，但最終都沒能逃得過 " 兩樂 " 的圍剿。

大部分玩家的結(jié)局，要么被可口可樂和百事可樂 " 招安 "，要么被兩家聯(lián)合絞殺。

嶗山可樂比較慘，偏居一隅。

1953 年，青島的嶗山可樂誕生，這是中國(guó)國(guó)內(nèi)第一瓶碳酸飲料，獨(dú)特的配方和口感，讓這款可樂曾在全國(guó) 100 多家聯(lián)營(yíng)廠，在青島當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)占有率高達(dá) 80%，在全國(guó)一度也達(dá)到 20%。

90 年代，嶗山可樂被可口可樂收購，不久被邊緣化,渠道擠壓,然后停產(chǎn)。一直到 7 年之后，嶗山可樂才被收回。2004 年，嶗山可樂重現(xiàn)市場(chǎng)，但更多的只是出現(xiàn)在青島人的飯桌上。

幸?？蓸肥謶K，自廢武功。

1979 年，上海正廣和汽水廠通過“清爽可口，芬芳提神”的電視廣告，讓幸?？蓸芬粫r(shí)間成為最受歡迎的飲料。后來，正廣和又從國(guó)外引進(jìn)制造汽水皇冠蓋等先進(jìn)設(shè)備，先后開發(fā)了易拉罐、聚脂塑料瓶裝的幸?？蓸返刃庐a(chǎn)品。

不過，不久后因?yàn)榻邮芰丝煽诳蓸反?，以至于正廣和自廢武功，無法復(fù)產(chǎn)，幸?？蓸芬灰怪g消失在市場(chǎng)中了。

天府可樂特別慘，雪藏多年。

1981 年，山城重慶天府可樂品牌面市，這是一匹黑馬，一出場(chǎng)就獲得了市場(chǎng)青睞，甚至被當(dāng)?shù)厝水?dāng)成了治療感冒的妙藥，曾連續(xù) 8 年占有中國(guó)飲料市場(chǎng) 75% 份額，1985 年它還躋身為國(guó)宴飲料。

然而 1994 年，百事與天府可樂達(dá)成合資，天府可樂被雪藏，當(dāng)年的流水生產(chǎn)僅僅占了原有的 2%。直到 2008 年，天府可樂開始向百事追討配方及制作工藝歸屬權(quán)。兩年后才拿回配方以及工藝，又過了三年才取回商標(biāo)，再過了三年，才重新面市。

亞洲“可樂”極其慘，贖身艱難。

1983 年，廣州亞洲汽水廠推出了自己的“亞洲可樂”?！坝形覅詈脷?，冇我咁長(zhǎng)氣；有我咁長(zhǎng)氣，冇我咁好味。”這句經(jīng)典廣告語風(fēng)靡了半個(gè)世紀(jì)，成為了廣東長(zhǎng)大的孩子專屬的集體記憶。

1993 年，亞洲汽水廠與百事可樂合資，成立百事—亞洲飲料有限公司，隨后便陷入長(zhǎng)達(dá)十年的被雪藏困境。直到 2002 年，經(jīng)過與百事公司的艱難交涉，亞洲汽水終于得以“贖身”，成立廣州亞洲飲料有限公司，并在 2009 年被廣州香雪制藥收購，開始了復(fù)興的漫漫長(zhǎng)路。

汾煌可樂超級(jí)慘，消失無影。

1998 年，廣東的汾煌可樂橫空出世，不僅找到了成龍代言，還豪砸重金打電視廣告，費(fèi)用一度超過可口可樂廣告的近 6%。股風(fēng)勁讓它成為國(guó)內(nèi)叫板洋可樂最“牛氣”的代表之一。鼎盛時(shí)期，汾煌可樂在國(guó)內(nèi)獲得了 8% 的市場(chǎng)份額，緊跟在可口可樂、百事可樂之后。

然而后續(xù)因?yàn)榍篮唾Y金吃緊等諸多問題，2001 年就已經(jīng)幾乎停產(chǎn)了。到了 2003 年前后，汾煌可樂就消失在了市場(chǎng)中。

非?？蓸贩浅K，突然衰落。

1988 年的年，杭州娃哈哈公司推出“中國(guó)人自己的可樂——娃哈哈非常可樂”，在飲料界主動(dòng)扛起了向國(guó)際大品牌挑戰(zhàn)的民族工業(yè)大旗。借助母體娃哈哈的縣城銷售網(wǎng)，避開鋒芒，在廣闊農(nóng)村建立根據(jù)地，弄得風(fēng)生水起。

到了 2006 年，“非?？蓸贰钡氖袌?chǎng)占有率更是提升至 17%，在二三線城市更是高達(dá) 30% 以上，市場(chǎng)規(guī)模僅次于百事可樂和可口可樂。不過，后來非?？蓸肪烷_始逐漸消亡了。

有傳言稱，可口可樂后來花了10個(gè)億控股收購和買斷了非?？蓸返母鱾€(gè)渠道，導(dǎo)致非?？蓸返鲈诹舜蟊姷囊曇袄铮薰膬?nèi)部人士一直以來都否定了這個(gè)說法，非常可樂突然的衰落退至今仍然是個(gè)謎。

元?dú)馍挚蓸罚诖行碌耐黄啤?/strong>

在眾多廠家折戟可樂市場(chǎng)后，時(shí)隔 20 多年元?dú)馍志尤桓彝瞥鰺o糖可樂味氣泡水，不得不說頭真鐵。但很有可能他們這次真的會(huì)撞到鐵板上，因?yàn)榫揞^對(duì)他們的圍剿早已經(jīng)開始了，比如上游斷供。

赤蘚糖醇原料斷供過，某大飲料公司的關(guān)聯(lián)工廠停產(chǎn)乳茶產(chǎn)品的代工，到后來，甚至飲料瓶瓶坯廠又不給他們供貨了。

雖然為了應(yīng)對(duì)卡脖子，元?dú)馍衷谄D難中自建了工廠，但是巨頭們布局多年，一個(gè)個(gè)都是實(shí)力雄厚，也有的是方法和手段，很多老牌汽水廠都被他們淹了，我們期待元?dú)馍值摹翱蓸贰笨梢詣?chuàng)造奇跡！

來源：酒食新消費(fèi)