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茶飲:厚乳飲品成新寵
“厚乳”作為飲品行業(yè)大熱門(mén)元素,熱度一直居高不下,從瑞幸的第一杯 “厚乳拿鐵”,到奈雪、喜茶、樂(lè)樂(lè)茶等茶飲品牌都接連推出厚乳茶。
厚乳奶漿集成化成行業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)。近期,香飄飄推出新品厚乳茶,倡導(dǎo)簡(jiǎn)單配方回歸本味。據(jù)悉,新品精選奶源及烏龍茶,采用閃蒸工藝濃縮出滴滴美味,助推濃厚醇香風(fēng)味,及標(biāo)準(zhǔn)化操作之勢(shì)。
能量飲料:無(wú)糖化
“無(wú)糖”已經(jīng)成為消費(fèi)者穩(wěn)定的購(gòu)買(mǎi)認(rèn)知,隨著元?dú)馍值臒o(wú)糖氣泡水重新定義軟飲,0糖0脂開(kāi)始進(jìn)入更多消費(fèi)場(chǎng)景,同時(shí)隨著健身人群對(duì)攝入的熱量越來(lái)越謹(jǐn)慎,0糖功能飲料滿(mǎn)足了消費(fèi)者在健身時(shí)控制熱量的追求。能量飲料無(wú)糖化已經(jīng)到來(lái)。
2018年,魔爪推出低糖(藍(lán)爪Logo)和無(wú)糖(銀爪Logo)類(lèi)型。近日,魔爪無(wú)糖系列再次迎來(lái)新成員——超越柑橘味,新品0糖0脂,選擇人參、?;撬帷⒕S生素B族的能量矩陣,補(bǔ)充人體能量。
包裝水:細(xì)分化
包裝水市場(chǎng)的細(xì)分度越來(lái)越高了。隨著越來(lái)越多的中國(guó)消費(fèi)者開(kāi)始飲用包裝水,各品牌所面臨的共同難題是如何將自己與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作出有力區(qū)分,細(xì)分化市場(chǎng)依舊是瓶裝水行業(yè)總體趨勢(shì)。
母嬰水、兒童水等針對(duì)不同人群的水產(chǎn)品層出不窮。例如,農(nóng)夫山泉推出嬰兒水迪士尼限定款,可給寶寶泡奶或直接飲用;三頓半宣布推出山泉水,搭配咖啡飲用。
包裝:迷你化
從包裝來(lái)看,包裝迷你化現(xiàn)已成為飲料市場(chǎng)趨勢(shì)之一,包括可口可樂(lè)、農(nóng)夫山泉、元?dú)馍值蕊嬃掀放?,都為旗下產(chǎn)品推出了小包裝。
在飲料行業(yè),飲品通過(guò)縮小包裝尺寸,不僅減少包裝成本,改善環(huán)境,更是迎合了單人型消費(fèi)經(jīng)濟(jì),同時(shí)也便于控制食量,幫助消費(fèi)者減少熱量、糖分、脂肪等的攝入量,促進(jìn)健康飲食。小包裝還能為產(chǎn)品增加趣味性、帶來(lái)新鮮感,吸引消費(fèi)者注意。
星巴克中國(guó)近日宣布推出“迷你瓶裝星冰樂(lè)”即飲新品,每瓶規(guī)格為160毫升。據(jù)了解,瓶裝星冰樂(lè)為星巴克即飲中最具代表性的系列,迷你瓶裝是首次在中國(guó)上市。
聯(lián)名:文創(chuàng)IP
近年來(lái)品牌聯(lián)名的風(fēng)潮越來(lái)越火,早已從時(shí)尚圈燒到食飲圈,這也為不少傳統(tǒng)品牌打開(kāi)了一條通往“羅馬”的創(chuàng)新大道,給許多老品牌重新注入創(chuàng)新力,拉近與新消費(fèi)青年的距離。
近日,喜茶與夢(mèng)華錄聯(lián)名推出新品:2款現(xiàn)制茶飲夢(mèng)華茶喜·點(diǎn)茶和紫蘇·粉桃飲,以及1款瓶裝青梅果汁茶。
以上的飲料趨勢(shì)希望可以幫助品牌方們開(kāi)發(fā)出切實(shí)符合消費(fèi)者當(dāng)前需求的產(chǎn)品,并且能夠走在創(chuàng)新前沿,更好的引領(lǐng)時(shí)代潮流。
來(lái)源:飲料行業(yè)網(wǎng)
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