元氣森林，一個讓飲料大佬們“不安”的新銳品牌，已經(jīng)放開手腳進軍食品、酒類、餐飲領(lǐng)域，相繼投資入股了輕食、快餐、咖啡、精釀啤酒等多個品類的公司，亦推出了自己的豆乳與乳酸菌飲料。

近日，休閑零食品牌王辣辣推出一款“橄欖油辣辣棒”。據(jù)悉，王辣辣是元氣森林（北京）食品科技集團內(nèi)部孵化的首款健康零食品牌，此前曾推出魔芋毛肚，并與IP形象“小藍”合作推出聯(lián)名產(chǎn)品。

去年，元氣森林“硬剛”農(nóng)夫山泉，可見其殺傷力。此外，元氣森林正加速出海布局，邁步國際化市場?，F(xiàn)在，又踏足“辣條”這一賽道，元氣森林能否“辣”到辣條一哥衛(wèi)龍，值得關(guān)注。

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越來越“龐大”的元氣森林

縱觀元氣森林的業(yè)務(wù)版圖，從飲料、輕食、快餐，到咖啡、精釀啤酒等。元氣森林已經(jīng)不僅僅是一家飲料公司，而是在大食品行業(yè)多面開花，扛著健康食品的大旗四處“橫沖直撞”。

在2020年年底元氣森林的經(jīng)銷商大會上，唐彬森表示，元氣森林還有95%的產(chǎn)品沒有推出，而2021年將是元氣森林的“產(chǎn)品大年”。

僅就在飲品方面。2020年，元氣森林100%持股的北海道酸奶就開始在乳制品領(lǐng)域占據(jù)了一席之地；在2021年的植物基風(fēng)潮中，元氣森林又相繼布局了豆奶、椰汁、巴旦木奶等產(chǎn)品；在功能飲料方面，外星人電解質(zhì)水一直都有著優(yōu)異表現(xiàn)，同時還在該子品牌旗下繼而推出了礦泉水相關(guān)產(chǎn)品；果汁方面推出滿分氣泡果汁；茶飲方面則有燃茶與健美輕茶兩大系列……

圖源：網(wǎng)絡(luò)

飲料之外，元氣森林扮起了“多面手”。據(jù)了解，早在2020年，元氣森林便入局輕食、拉面領(lǐng)域，2021年，更是將觸角伸向了酒飲、咖啡、預(yù)制菜等熱門賽道，另外，元氣森林還與火腿腸老字號春都成立了合資公司，此前關(guān)于元氣森林開售螺獅粉的消息也曾不脛而走。

而此次元氣森林“辣條”創(chuàng)造者王辣辣，在去年上半年也已發(fā)布了一款“素毛肚”的零食產(chǎn)品，打著“重新定義魔芋制毛肚”的口號，轟轟烈烈地跑入零食行業(yè)。

此外，元氣森林還出手投資了觀云白酒。而且從觀云白酒的天使輪開始，元氣森林的創(chuàng)始人唐彬森就參與了投資，此后的幾輪投資都是通過其主導(dǎo)的挑戰(zhàn)者資本進行。在此之前，元氣森林還入股碧山啤酒公司，持股比例接近25%.......

元氣森林正在加速構(gòu)建產(chǎn)品“森林”體系，打造元氣消費帝國。

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行業(yè)“挑戰(zhàn)者”元氣森林   

元氣森林產(chǎn)品品類的快速擴張，勢必觸動行業(yè)現(xiàn)有市場格局，要在別人“蛋糕”上啃一口。因此，元氣森林也給自己樹立了不少敵人。

近日，元氣森林宣布，其第4座工廠——湖北咸寧工廠首批產(chǎn)品下線，完成試投產(chǎn)。據(jù)悉，該工廠總投資達10億元，年產(chǎn)能超9億瓶，產(chǎn)品主要輻射華中地區(qū)。目前，元氣森林已經(jīng)完成5座自建工廠。

而這，實屬無奈之舉。有消息表明，元氣森林遭到飲料巨頭們的狙擊圍剿：去年初，元氣森林的代工廠被某國際飲料巨頭老板要求停工，要求無論付出多大的代價都必須停產(chǎn)，停止與元氣森林合作；去年5月，碳酸飲料瓶胚廠也不給元氣森林供貨了，實際上行業(yè)內(nèi)所有的產(chǎn)能都是配套幾家巨頭的，供應(yīng)商優(yōu)先滿足大客戶。

而元氣森林與農(nóng)夫山泉的“冰柜之爭”更是將戰(zhàn)火燒到明處，直接開打。

巨頭們的劇烈反應(yīng)，恰恰說明元氣森林的成長已經(jīng)大大觸動了行業(yè)現(xiàn)有格局，“吃痛”的巨頭們，不得不多方壓制。但元氣森林終成巨頭們的“夢魘”。據(jù)傳，在去年可口可樂、百事可樂等飲料巨頭的每一場行業(yè)會議當(dāng)中，元氣森林一定會被點名。其實從可口可樂、百事可樂這兩家國外品牌進入我國飲料市場后，就霸占了大部分碳酸飲料的市場份額。除當(dāng)時因為綁定了奧運賽事而紅極一時的健力寶之外，沒有任何一家飲料品牌能夠與之抗衡。不過自從元氣森林出現(xiàn)在飲料市場之后，整個碳酸飲料的市場格局開始發(fā)生變化，市場份額開始被元氣森林掠奪。

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元氣森林加速出海   

元氣森林除了在國內(nèi)讓巨頭們恐慌之外，近期又“瞄準(zhǔn)”了國外市場。

在去年12月中旬，美國亞馬遜網(wǎng)站最新銷售榜單中出現(xiàn)了元氣森林的名字，位列氣泡水暢銷榜Top10，同時包攬賽道新品榜Top3，據(jù)稱這是首個也是唯一進入該榜單的中國品牌。

查閱相關(guān)信息發(fā)現(xiàn)，目前上榜的元氣森林氣泡水部分口味（荔枝、水蜜桃和葡萄口味）都已經(jīng)處于缺貨狀態(tài)。而在元氣森林的亞馬遜網(wǎng)店，有63%的消費者給出了5星評價好評，另外4星和3星評價合計占比24%。不僅如此，就連“鋼鐵俠”馬斯克的母親梅耶·馬斯克也成為了元氣森林的粉絲。

從產(chǎn)品分類來看，元氣森林在美國的主要競爭對手并不是可口可樂，而是Sparkling ICE、Spindrift這樣的國外氣泡水飲料品牌。根據(jù)Grand View Research數(shù)據(jù)，早在2016年，美國氣泡水市場就已崛起，并達到52.9億美元的市場規(guī)模。

從元氣森林2美元的定價來看，即便相比美國同類產(chǎn)品也并不屬廉價范疇。能夠在海外市場與巨頭硬碰硬，不用價格去討消費者歡心，元氣森林的底氣之足可見一斑。

事實上，元氣森林出海不僅僅是美國。在新加坡，元氣森林的健康屬性與新加坡健康促進局頒發(fā)的健康飲食規(guī)定高度一致，在獲得新加坡HCS健康優(yōu)選標(biāo)識后，成為當(dāng)?shù)鼐€下最受歡迎的進口氣泡飲品。

其實，早在2019年，元氣森林就啟動了海外戰(zhàn)略，首先進入的是北美市場。去年下半年，元氣森林單獨成立海外事業(yè)部，加速出海步伐。去年4 月，元氣森林完成5億美元的戰(zhàn)略融資，該輪融資主要用于四個方面：開展海外并購引入更多海外高品質(zhì)產(chǎn)品、建設(shè)中國更高品質(zhì)和更環(huán)保的美麗工廠、加大科技研發(fā)投入，以及讓元氣森林走向全球的國際化。

值得注意的是，為了加速出海，唐彬森特意引進了前Uber和字節(jié)跳動的高管，專門負責(zé)元氣森林的海外業(yè)務(wù)。截至目前，元氣森林已經(jīng)出口至全球40多個國家和地區(qū)，并推出了20余款針對海外的飲料產(chǎn)品。除了無糖氣泡水，還包括在中國市場出售的燃茶、外星人等飲料產(chǎn)品。

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顫抖吧巨頭們    

以上種種，并非元氣森林一時興起“剛”巨頭玩。

元氣森林的背后資本抓手，正是唐彬森創(chuàng)立的挑戰(zhàn)者資本。

公開資料顯示，挑戰(zhàn)者資本是由智明星通創(chuàng)始人唐彬森于2014年創(chuàng)立的創(chuàng)投基金，管理資產(chǎn)規(guī)模40億，旗下共管理5支早期人民幣基金和美元基金。挑戰(zhàn)者資本的創(chuàng)立，旨在尋找優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)者，一起挑戰(zhàn)巨頭、挑戰(zhàn)世界、挑戰(zhàn)未來。挑戰(zhàn)者資本專注于消費、互聯(lián)網(wǎng)、出海業(yè)務(wù)等領(lǐng)域的早期投資。

顯然，“挑戰(zhàn)巨頭、挑戰(zhàn)世界”最初就在唐彬森的規(guī)劃之中。

此前，元氣森林創(chuàng)始人唐彬森表示元氣森林2021年銷售目標(biāo)為75億，相較于2020年實現(xiàn)的23億銷售額，翻2倍有余。而今，有消息稱，元氣森林高管表示公司2021年銷售規(guī)模達百億（未經(jīng)官方確認）。

以此速度下去，元氣森林終將讓巨頭們?yōu)橹澏丁?/p>

而此次，元氣森林上新辣條，并主打健康元素，能否顛覆人們對辣條“垃圾食品”的固有認知，還需市場的反饋。據(jù)悉，“橄欖油辣辣棒”生產(chǎn)用油中99%為橄欖油，采用海藻糖代替甜蜜素與紐甜，且不含反式脂肪酸。目前，王辣辣“橄欖油辣辣棒”已上線天貓王辣辣旗艦店，售價為32.4元/3袋，每袋55g。

在小紅書上關(guān)于“橄欖油辣辣棒”的“種草”文，收獲不少關(guān)注，不少消費者表示“種草了”。

據(jù)公開報道稱，在唐彬森身上，有三個顯著的特點：像超級富翁一樣有錢、像海盜一樣有著野蠻的擴張能力、像最優(yōu)秀的產(chǎn)品經(jīng)理一樣思考和學(xué)習(xí)。

作為辣條界一哥的衛(wèi)龍，是否感受到陣陣涼意？

來源：酒食新消費