中國咖啡賽道正迎來歷史性的高光時刻。7月11日，瑞幸咖啡（luckincoffee）宣布完成2億美元A輪融資。從正式營業(yè)到成長為10億美元估值公司，瑞幸僅用了2個月，即便加上試運營也不過短短半年時間。刷新中國“獨角獸”快養(yǎng)成記錄。     “中國市場發(fā)生了什么？”這是摩根斯坦利的分析員在6月20日星巴克對外投資者電話會議上，向星巴克總裁兼執(zhí)行官凱文·約翰遜拋出的問題。     “10億入場”成為獨角獸     “之前因為補貼、教育市場、前期鋪墊，已經(jīng)投入了大概10億（）?！毙既谫Y第二天，瑞幸咖啡創(chuàng)始人兼CEO錢治亞在接受包括《每日經(jīng)濟新聞》記者在內(nèi)的媒體采訪時再次提到。     此時，距離瑞幸咖啡5月8日宣告正式營業(yè)才短短兩個月時間。這期間，讓瑞幸名噪一時的，不僅請到了湯唯、張震做代言，以瘋狂營銷的方式攻占朋友圈以及北京、上海的多家寫字樓，還包括瑞幸線下的瘋狂開店。     作為一家新晉互聯(lián)網(wǎng)品牌咖啡，僅半年燒錢10億、估值10億美元，難免引發(fā)爭議。     是炒作？是泡沫？一時眾說紛紜沒有定論。     “大家在（瑞幸）分配額上爭得面紅耳赤?！闭劶霸撦喨谫Y，錢治亞表示。據(jù)其透露，除2億美元股權(quán)融資之外，瑞幸同時也做了一些融資租賃、銀行授信的債權(quán)融資，加上之前的自有資金，公司目前大概還有超過20億的資金儲備。     而備受資本追捧的背后，是貼上“新零售”標簽的瑞幸咖啡一路“舍命狂奔”.     根據(jù)瑞幸公開的數(shù)據(jù)，自2018年1月試運營，截至5月8日的4個月內(nèi)，已經(jīng)有130萬消費者購買了500萬杯瑞幸咖啡；到5月底，瑞幸已在北上廣深等13個主要城市完成525家門店布局，僅用半年時間，就超過了英國咖啡連鎖巨頭COSTA過去12年在中國市場開出的400 門店數(shù)。     “公司還沒有設(shè)定盈利的時間表，也做好了長期虧損的準備。”針對該輪融資，錢治亞繼續(xù)表態(tài)，資金將主要用于瑞幸產(chǎn)品研發(fā)、科技創(chuàng)新和業(yè)務(wù)拓展。同時“首杯免費、買二贈一、買五贈五”大幅促銷措施還將持續(xù)相當長一段時間，“不排除會加大補貼力度”.     這是典型的互聯(lián)網(wǎng)打法。用錢治亞的話說，互聯(lián)網(wǎng)咖啡的核心仍然是“用戶思維”.瑞幸“大規(guī)模促銷 密集開店 外賣”大程度上提高咖啡性價比和客戶便利性，解決咖啡“太貴、購買不方便”兩大消費痛點。     不過，這仍然不是咖啡“獨角獸”快速養(yǎng)成的全部。     不只“燒錢”     今年7月初，北大光華管理學院外籍教授JeffreyTowson對瑞幸咖啡走訪調(diào)查，撰文認為“數(shù)字化 低價格 廣泛的門店布局”“三板斧”將使瑞幸成為星巴克的一個嚴肅競爭者，由此引發(fā)業(yè)界熱議。     “他還少說了一個就是‘產(chǎn)品',包括供應鏈上的投入?！痹诒粏柤皩ι鲜鲇^點的看法時，錢治亞如是說。     正如記者采訪的多位業(yè)內(nèi)人士來看，互聯(lián)網(wǎng)“燒錢”的流量玩法或許并不新奇。相對而言，瑞幸6個月超500家門店布局更令外界咂舌，因為這對咖啡品質(zhì)的穩(wěn)定性、供應鏈等都提出巨大挑戰(zhàn)。也正是線下線上同步擴張的驚人速度，成為瑞幸吸睛“新零售”、拿到獨角獸入場券的重要砝碼之一。     “有人說瑞幸一下子開這么多門店，說我們是瘋狂的擴張。但實際上，我不覺得這個東西很瘋狂?！泵鎸ν饨绲馁|(zhì)疑，錢治亞的回答顯得頗為淡然。     “這就像前兩天有一個新聞?wù)f，中國的建筑商承建了馬來西亞的高塔，400多米，花32個月的時間就把這個建筑做起來了，是超快的速度。但是實際上這個超快的速度是基于有非常好的建筑基礎(chǔ)，另外一個很核心就是他的技術(shù)，已經(jīng)不像我們原來那樣修房子，一塊磚一塊磚的拿水泥堆砌?！卞X治亞語速飛快地解釋道。 在錢治亞看來，這和瑞幸開店一樣的道理。以前大家一個店一個店的慢慢開，現(xiàn)在瑞幸開店的基礎(chǔ)是來自于有大量時間做技術(shù)開發(fā)，請好的團隊，選好的供應商，從機器到設(shè)備到原料，幫助從前端到后端整個數(shù)據(jù)和信息化的打通。換句話，連鎖的核心在于信息化和標準化。     “包括我一下子為什么要鋪這么多門店，快速做這么多的用戶積累--采購量決定我是否具備和國際的供應商進行談判的能力。你的店太少，采購量不夠，就不具備資格，不具備這樣的資格就拿不到好的東西，拿不到好的東西，那么產(chǎn)品品質(zhì)就不夠。”錢治亞說。     正如錢治亞所言，瑞幸前期做了非常多的工作在產(chǎn)品和供應鏈上的準備。包括不惜重金引進三位WBC（世界咖啡師競賽）大賽搭建產(chǎn)品團隊，和6家全球咖啡配套供應商簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。據(jù)新透露，在原料、輕食和設(shè)備等供應鏈的相關(guān)領(lǐng)域，瑞幸又發(fā)展了19家戰(zhàn)略級合作伙伴。也是在此基礎(chǔ)上，再通過一些新用戶體驗、用戶和用戶之間拉新轉(zhuǎn)贈等玩法，實現(xiàn)瑞幸用戶群體的迅速爆發(fā)。     在業(yè)內(nèi)人士看來，也正是看似非常容易被忽略的供應鏈能力，成為瑞幸能夠在如此短時間內(nèi)獲得獨角獸估值不可或缺的一環(huán)。     來源：食品資訊