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2016年什么飲料會(huì)成為行業(yè)潮流?
2016-01-22 (à′?′: ì???í?)
中國(guó)的飲料市場(chǎng)在過(guò)去經(jīng)歷了碳酸飲料、茶飲料、功能飲料、草本飲料、植物蛋白飲料、輕口味近水飲料流行過(guò)后,在2016年,什么飲料會(huì)成為(飲料代理)行業(yè)潮流呢?答案是純果汁!
市場(chǎng)流行趨勢(shì)
根據(jù)AC尼爾森的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示:2015年1-10月份食品飲料行業(yè)總體增長(zhǎng)2%,而果汁品類增長(zhǎng)4.4%,是行業(yè)增速的2.2倍,以匯源果汁為代表的果汁正在食品飲料行業(yè)的健康發(fā)展。同時(shí),京東商城的劉強(qiáng)東也大膽預(yù)言,“未來(lái)3-5年的風(fēng)口在傳統(tǒng)行業(yè),尤其是優(yōu)質(zhì)、健康、的食品飲料行業(yè)更有機(jī)會(huì)。
消費(fèi)層次升級(jí)
隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,整體社會(huì)消費(fèi)層的次升級(jí)換代,人們購(gòu)買飲料從2-3元/瓶的碳酸飲料,到購(gòu)買4-5元/瓶的果汁飲料、植物蛋白飲料,飲料消費(fèi)進(jìn)入了所謂的“4元+”時(shí)代,為果汁的市場(chǎng)爆發(fā)創(chuàng)造了條件。
解決用戶痛點(diǎn)
俗話說(shuō),“人以食為天,食以安為先”。但是,從三聚氰胺到蘇丹紅,從“皮革奶”到“地溝油”,被媒體曝光的食品事件卻屢見(jiàn)不鮮、屢禁不止!因此,用香精、糖精、色素加水調(diào)配的雜牌飲料已經(jīng)日落西山,而不加糖、不加色素、不加防腐劑的天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、健康的果汁受到廣大消費(fèi)者的青睞。同時(shí),經(jīng)常喝果汁還可以補(bǔ)充VC等微量元素,解決國(guó)民膳食結(jié)構(gòu)不合理、營(yíng)養(yǎng)不均衡的問(wèn)題。為此,匯源果汁推出的“早啊”產(chǎn)品,鎖定早餐這個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景,精心挑選了11種果蔬,主打早餐市場(chǎng)的一款復(fù)合果蔬汁!
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