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號稱“零脂肪”的活性乳酸菌飲料也含有超標(biāo)的糖分。而高糖帶來的危害是不容忽視的,不僅可以加重肥胖,還有降低智商,加重糖尿病、心腦血管疾病的危險?;钚匀樗峋嬃虾橇颗c能量成正相關(guān)?!秷蟾妗诽峁┑臄?shù)據(jù)顯示,除個別產(chǎn)品外,活性乳酸菌飲料中總糖與能量成一定相關(guān)性,呈總糖越高、能量越高的趨勢。其中,非低糖產(chǎn)品的能量值是低糖產(chǎn)品的能量值的1.4倍-5.7倍。這意味著,消費者在選擇不同產(chǎn)品時也就相當(dāng)于選擇了不同糖攝入量(飲料招商)。
對活性乳酸菌飲料該如何選擇,專家給出建議,選擇活性乳酸菌飲料時應(yīng)注重乳酸菌的活性和產(chǎn)品的低糖屬性。從微循環(huán)理論來看,如果我們攝入一些有益菌進入人體腸道并形成有益菌菌群,確實對身體有益。但前提是保持有益菌的活性。此外,就是要注意營養(yǎng)成分表,在多數(shù)乳酸菌飲料的外包裝中,雖然都標(biāo)注著其中含有糖類成分,但是幾乎都沒有清楚地顯示出其具體的含糖量。消費者應(yīng)有意識地去選擇低糖產(chǎn)品,避免因糖攝入過多對身體健康造成潛在威脅。
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