健康飲品將是15年飲料主角。在消費(fèi)者日益注重健康的背景下，健康和養(yǎng)生已成為飲料發(fā)展的主要特點(diǎn)。“面對(duì)市場(chǎng)上品類眾多的飲料產(chǎn)品，消費(fèi)者已經(jīng)日漸理智，都會(huì)有針對(duì)性地選擇適合自己的飲品。今年比較突出的現(xiàn)象，便是有越來越多的人開始將關(guān)注的重點(diǎn)放在飲品的健康和性上，甚至愿意花較高的價(jià)格去購買具有性質(zhì)的飲品。”     隨著消費(fèi)者生活品質(zhì)的提高，對(duì)飲料的需求也在逐漸發(fā)生變化，不少飲料品牌打出健康牌和無添加牌（飲料招商）。     筆者走訪看到，目前各大超市飲料區(qū)的貨架上都擺滿了品種繁多的飲料。在一家大型超市內(nèi)，一位女士在飲料貨架前轉(zhuǎn)了一圈，后拿了6罐加多寶、兩大盒匯源橙汁。她說：“我現(xiàn)在更愿意喝健康有營(yíng)養(yǎng)的飲品，碳酸飲料已經(jīng)喝得比較少了。我買飲料都看配料表，涼茶是草本飲料，由仙草、雞蛋花、布渣葉、菊花、金銀花、夏枯草、甘草等構(gòu)成，橙汁配料表是橙子濃縮液，都沒有香精、蘋果酸和焦糖色素等添加劑，比較健康。”