正規(guī)水廠出產(chǎn)的礦泉水和純凈水中一般不含防腐物質(zhì)。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法(GB8537—2008)對(duì)飲用礦泉水的感官性狀、多重離子含量指標(biāo)、化學(xué)性污染物含量指標(biāo)和微生物學(xué)指標(biāo)有規(guī)定，并未對(duì)水中防腐劑含量做出規(guī)定。 瓶裝水沒(méi)有必要添加防腐劑。在盛水容器密封的情況下，外界的空氣和微生物不可能進(jìn)入容器內(nèi)部。水開(kāi)封的情況下，空氣和微生物都與水發(fā)生接觸，利于微生物的生長(zhǎng)。因此，在開(kāi)封的情況下，純凈水和礦泉水的保質(zhì)期在15天左右。 從理論上說(shuō)，礦泉水、純凈水不允許添加防腐劑。對(duì)于離子全部去掉的純凈水，放幾天應(yīng)該不會(huì)變質(zhì)，因?yàn)樗镏缓袣浜脱?，它們都保持穩(wěn)定狀態(tài)的話，不會(huì)發(fā)生質(zhì)變。

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