大家平時吃到的谷物粗糧，比如小米、玉米、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種干豆類，如黃豆、紅豆、綠豆、黑豆等。通常都是固態(tài)的，如果把谷物做成飲料，由吃谷物變成喝谷物，不僅能保留谷物中對人體健康有益的營養(yǎng)成分，而且消費者還能喝到口感更好、飲用更方便、吸收更容易的飲料。 適當(dāng)增加粗糧的攝入量可以補(bǔ)充膳食纖維，肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等。但是如果大量上攝入，粗糧中的不溶性膳食纖維就可能造成腹脹、早飽、等。特別是一些兒童和老人，還有一些胃腸道疾病患者，或胃腸功能較弱者，在進(jìn)食大量粗糧后，出現(xiàn)上腹不適、噯氣、肚脹、食欲降低等癥狀，甚至還可能影響下一餐的進(jìn)食。 大量進(jìn)食粗糧，在延緩糖分和脂類吸收的同時，也在一定程度上阻礙了部分常量和微量元素的吸收，特別是鈣、鐵、鋅等元素。這對于本身就可能缺乏這些元素的中老年人和患者而言，無異于“雪上加霜”。因此，一些學(xué)者提出：不宜大量進(jìn)食粗糧，在進(jìn)食粗糧的同時，還應(yīng)補(bǔ)充維生素和微量元素合劑。

    該二維碼7天內(nèi)（12-30 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。