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如何鑒別礦泉水的真假?
2021-05-25 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
看瓶簽標(biāo)識(shí):礦泉水必須標(biāo)明品名、產(chǎn)地、廠名、注冊(cè)商標(biāo)、生產(chǎn)日期,批號(hào)、容量、主要成分和含量、保質(zhì)期等。假劣礦泉水,往往標(biāo)識(shí)簡(jiǎn)單,如果瓶簽標(biāo)識(shí)破爛、沾污、陳舊不清等,很可能是利用剝下的標(biāo)識(shí)重用來(lái)假冒,不能購(gòu)買。另外,礦泉水的保質(zhì)期為一年,沒(méi)有生產(chǎn)日期或超過(guò)一年保質(zhì)期的,即使是真品也不能購(gòu)買飲用。 看礦泉水外觀:礦泉水在日光下應(yīng)為無(wú)色、清澈透明、不含雜質(zhì),無(wú)渾濁或異物漂浮及沉淀現(xiàn)象。瓶子應(yīng)是全新無(wú)磨損的,將瓶口向下不漏水,略擠壓也應(yīng)不漏水,否則,就很可能是收瓶重用的假冒礦泉水。 嘗口感:礦泉水無(wú)異味,有的略甘甜;如碳酸型礦泉水稍有苦澀感;如系冷開(kāi)水,口感不及礦泉水;若是自來(lái)水,會(huì)有漂或氯的氣味;如是一般地下水,會(huì)有不爽的異味。 加酒試驗(yàn):往礦泉水里加注一些白酒,不僅無(wú)異味,而且亦順喉;而往白開(kāi)水、自來(lái)水中加入白酒,則會(huì)變味;一般地下水含雜質(zhì)多,加入白酒會(huì)發(fā)混或有沉淀,其味道亦發(fā)生變化。

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