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可樂是碳酸飲料的一種。
碳酸飲料指的是在一定條件下,充入二氧化碳的飲料。碳酸飲料的主要成分包括碳酸、檸檬酸、糖、香料、、色素等。
偶爾喝些碳酸飲料對(duì)身體的影響不大,但是經(jīng)常喝,甚至像有的人養(yǎng)成每天喝碳酸飲料,對(duì)身體的影響則會(huì)比較明顯,常喝碳酸飲料對(duì)身體的影響主要有以下幾個(gè)方面:
影響鈣的吸收
可樂作為碳酸飲料,其中含有的碳酸,容易與身體里的鈣離子結(jié)合成碳酸鈣,碳酸鈣是不可溶的化合物,影響鈣的吸收。
根據(jù)歷年中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,我們居民每人每天鈣的攝入量只有不足400毫克,而一個(gè)成年人每天鈣的需要量是800毫克,7歲以上的兒童和青少年需要量更是需要超過1000毫克以上。預(yù)示著我們居民鈣的攝入量嚴(yán)重不足,普遍缺鈣,如果長(zhǎng)期喝碳酸飲料,勢(shì)必加重鈣的流失,使鈣缺乏現(xiàn)象進(jìn)一步加重。
我們居民的膳食習(xí)慣跟西方人不同,西方人是以動(dòng)物性食物為主的膳食模式,幾乎每天都喝奶,我國(guó)居民是典型的東方膳食模式,以植物性食物為主,沒有養(yǎng)成喝奶的習(xí)慣,缺鈣一直是我國(guó)居民長(zhǎng)期存在的營(yíng)養(yǎng)問題,不應(yīng)該養(yǎng)成喝碳酸飲料的習(xí)慣。
增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)
市場(chǎng)上常見的碳酸飲料都含有一定數(shù)量的添加精制糖,央視曾經(jīng)在《健康之路》的一期節(jié)目中做過測(cè)試,一瓶350毫升的可口可樂,含糖量竟然相當(dāng)于15塊方糖,常喝碳酸飲料,能量攝入容易超標(biāo),增加肥胖發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)《中國(guó)居民營(yíng)養(yǎng)與慢性病狀況報(bào)告(2021年)》數(shù)據(jù)顯示,我們成年人超重和肥胖人口已經(jīng)達(dá)到一半以上,超過50%的成年人體重超標(biāo),學(xué)齡兒童成少年的超重和肥胖率也達(dá)到20%,減少能量攝入控制體重刻不容緩。
蛋白質(zhì)、脂肪和糖類是能量的主要來源,要想控制超重和肥胖的發(fā)生,來自于食物的這三種營(yíng)養(yǎng)素都需要限制,食品中添加的精制糖是純能量食物,除了給我們帶來甜的口感,只會(huì)增加能量的攝入。
影響睡眠
不止是咖啡里存在,碳酸飲料中多數(shù)含有成分,攝入過多的,會(huì)影響睡眠。
因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)和智能手機(jī)的存在,現(xiàn)在人睡眠時(shí)間普遍延后,中國(guó)人晚睡的人口數(shù)量在1-2億左右,不光是年輕人,成年人熬夜的也普遍存在。常喝碳酸飲料,會(huì)影響睡眠,引起睡眠不足,睡眠不足、睡眠不規(guī)律的人,更容易出現(xiàn)肥胖現(xiàn)象。
綜上所述,常喝碳酸飲料對(duì)身體健康的影響是多方面的,出于健康考慮,建議大家還是少喝碳酸飲料為好。家里有喝碳酸飲料習(xí)慣的,家長(zhǎng)要給他們講清楚危害,幫助他們改變這些對(duì)身體不好的習(xí)慣,建立科學(xué)合理的飲食觀念,促進(jìn)身體的正常生長(zhǎng)和發(fā)育。
來源:周啟祥營(yíng)養(yǎng)師
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