果汁的一種。以雪梨為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品。一般指純雪梨原果汁或雪梨果汁飲料。 菜品特色 果汁的一種。以雪梨為原料經(jīng)過物理方法如壓榨、離心、萃取等得到的汁液產(chǎn)品。一般指純雪梨原果汁或雪梨果汁飲料。 含義 雪梨汁是用雪梨經(jīng)精加工而成的雪梨果汁飲料（飲品）。 做法 1.雪梨洗凈，去皮去核切成小塊，檸檬去皮切成小塊； 2.放入榨汁機，加適量白開水，榨成果汁。 營養(yǎng)價值 梨屬藥食同源果品，雪梨又是梨中珍品、梨中，富含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津、清熱化痰之功效，能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、、尿赤均有良效。雪梨汁又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常常喝雪梨汁有好處。 來源：網(wǎng)絡(luò)

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