警惕超市里的5種假牛奶 千萬(wàn)別買(mǎi)給喝
2021-05-26 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
有時(shí)超市里的牛奶,也不一定都是“真”牛奶——他們很可能只是商家賺錢(qián)的套路,如果沒(méi)仔細(xì)研究的家長(zhǎng),很可能買(mǎi)到的就不是純奶,而是毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、喝多無(wú)益的奶味飲料!
有了后,牛奶就成了家里的必備食品,很多家長(zhǎng)去到超市都是一箱箱地買(mǎi)。但有時(shí)超市里的牛奶,也不一定都是“真”牛奶——他們很可能只是商家賺錢(qián)的套路,如果沒(méi)仔細(xì)研究的家長(zhǎng),很可能買(mǎi)到的就不是純奶,而是毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、喝多無(wú)益的奶味飲料!
所以各位寶媽買(mǎi)牛奶時(shí)一定要注意看標(biāo)簽,下面這5種牛奶,確實(shí)不是真正的牛奶!
1.乳飲料:
真身:只看名字就知道,它的真身不是“乳”,是“飲料”。
這種飲料通常寫(xiě)著“xx乳”,酸酸甜甜,非常得小喜愛(ài)。你可能以為只是買(mǎi)到加了糖或發(fā)酵過(guò)的酸奶、只是味道較為誘人的奶制品而已。但實(shí)際上呢?這些乳飲料不過(guò)是在水的基礎(chǔ)上加入了奶、或者奶味添加劑,以及各種調(diào)味劑的飲料而已,連奶制品都算不上!看名字像奶,喝起來(lái)又有點(diǎn)像酸奶,然而事實(shí)上跟牛奶、健康的營(yíng)養(yǎng)成分相差十萬(wàn)八千里。
2.調(diào)制奶:
真身:在牛奶里加入大量添加劑和水,達(dá)到增加風(fēng)味的目的。
紅棗奶、核桃奶、巧克力奶,味道真的很好喝。不但有奶的味道,而且比奶的味道更香。當(dāng)然,這個(gè)比上面的好一點(diǎn),畢竟起碼算奶制品了,配料中主要成分還是牛奶。不過(guò),這些調(diào)制奶都加入大量添加劑來(lái)改善風(fēng)味、口感,從而吸引小孩的注意力:覺(jué)得好喝,家長(zhǎng)又以為風(fēng)味好主要是加了紅棗、核桃等,還是很有營(yíng)養(yǎng)的。
不得不說(shuō),果然是商家套路深??!因?yàn)檫@些紅棗味、核桃味,都是香精的功勞,紅棗、核桃成分少得可憐,還不如自己回家吃點(diǎn)紅棗、核桃來(lái)得健康。
3.兒童奶:
真身:兒童奶的噱頭非常多,事實(shí)都是含有大量添加劑的奶。
兒童奶之所以深受歡迎,主要?dú)w功于含糖量高、味道好。小孩對(duì)甜味的東西是幾乎沒(méi)有抵抗力的,長(zhǎng)期喝這種甜味奶,會(huì)讓覺(jué)得真正有營(yíng)養(yǎng)的牛奶很難喝、太清淡。而且,這些甜味奶糖分過(guò)高,導(dǎo)致不愛(ài)吃飯,又或者能量攝入增加,造成兒童肥胖。
即便兒童奶帶著“”“”“助消化”“補(bǔ)鈣”等噱頭,也確實(shí)添加了鈣質(zhì)、益生元等,但含量不高,還不如讓好好吃飯,乖乖喝普通純牛奶、酸奶來(lái)得實(shí)際。
4.早餐奶:
真身:添加麥片、谷物、纖維等的奶制品。
這種奶制品甜甜的,有的還含有谷粒等,嚼起來(lái)Q彈Q彈的。但添加的大量谷物、糖分、蔬果纖維等,讓牛奶本身的成分減少很多。
實(shí)際上早餐奶中蛋白質(zhì)含量,還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是比不上純牛奶的。如果早上沒(méi)那么趕時(shí)間,還是純牛奶搭配主食來(lái)得更健康。
5.高鈣奶:
真身:增加價(jià)格,鈣吸收率卻沒(méi)增加多少。
牛奶本身就含有大量鈣質(zhì),高鈣奶只是進(jìn)一步鈣強(qiáng)化。但牛奶中鈣的添加量是有規(guī)定的,即使按照允許添加量的大值來(lái)強(qiáng)化,鈣含量依然少得可憐。倒是添加的這一點(diǎn)點(diǎn)鈣,讓牛奶價(jià)格增加不少,吸收率卻沒(méi)多少增加。
所以說(shuō)商家套路深,家長(zhǎng)們想讓喝上營(yíng)養(yǎng)健康的“真”牛奶,要慢慢學(xué)會(huì)看標(biāo)簽啊!
另外,有些家長(zhǎng)擔(dān)心不愛(ài)喝純奶,其實(shí)寶媽們平時(shí)看輔食添加知識(shí)的時(shí)候,不妨學(xué)學(xué)一些“花招”,比如:南瓜牛奶羹、香蕉燕麥牛奶粥等,網(wǎng)上隨便一搜都有很多教程哦!
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