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韓國(guó)燒酒特點(diǎn)
2021-05-25 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
韓燒酒的特點(diǎn)是入口清新,爽口,刺激性很小,這種特點(diǎn)適合作為燒烤,海鮮生食的配飲。凡是喝過(guò)韓國(guó)燒酒的人,絕大部分次都極不適應(yīng),從而放棄再次嘗試。 幾乎所有的韓燒酒都是360ml裝的圓綠瓶裝(只有溪婉燒酒有一款375ml的方瓶裝),這也是韓劇中可以見到的頻率極高的燒酒形象。不可否認(rèn),韓劇對(duì)于韓國(guó)燒酒在中國(guó)的推廣,有著不可磨滅的作用。 韓國(guó)燒酒的酒精度,幾乎全部在20°左右,比中國(guó)南方的黃酒度數(shù)稍高。為什么中國(guó)沒有這個(gè)度數(shù)的白酒?因?yàn)閷?duì)于白酒釀造工藝而言,一般酒精度在30%以下時(shí),會(huì)出現(xiàn)絮狀物從而影響白酒的清澈度。不過(guò)這也只是因?yàn)椴煌牡乩砦恢枚a(chǎn)生的飲食文化的差異,具體孰優(yōu)孰劣,仁者見仁智者見智而已。 一般稍勝酒力的人,單獨(dú)解決一瓶韓燒酒是不在話下的,但是韓燒的后勁較大,酒后頭偶爾會(huì)有發(fā)脹,但不會(huì)有的感覺。

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