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力嬌酒
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
力嬌酒是一種使用水果、堅(jiān)果、草藥、香料、花朵以及奶油增強(qiáng)酒水風(fēng)味的酒料,裝瓶前通常會(huì)添加糖,一般非常甜。力嬌酒通常不會(huì)陳釀很長(zhǎng)時(shí)間,然而,生產(chǎn)過程中會(huì)放一段時(shí)間來時(shí)酒中的香料于酒液融合。 現(xiàn)今力嬌酒與烈酒之間越來越難區(qū)分,因?yàn)楝F(xiàn)今許多烈酒都會(huì)做成不同風(fēng)味的版本,比如各種口味的伏特加酒??赡芸煽康膮^(qū)分方法就是,力嬌酒會(huì)添加糖,而烈酒則不會(huì)。有人會(huì)將力嬌酒和甘露酒相混淆,現(xiàn)在這兩個(gè)概念也逐漸同化了,然而,嚴(yán)格的說,甜酒雖然嘗起來和力嬌酒差不多,但是生產(chǎn)過程中并不會(huì)添加香料或糖。大多數(shù)力嬌酒的酒精濃度比烈酒低,在15-30%,但有的力嬌酒的酒精濃度也高達(dá)55%。

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