“Vodka”（伏特加）來源于斯拉夫語“woda”或“voda”，意思是“水”。 “伏特加”一詞的記載可于1405至1537年間的波蘭文件中找到，“伏特加”這個字在當時一些醫(yī)學和化妝品的文件中都被提到。亦有不少的俄國配藥單上寫著“面包酒用的伏特加”（原文：водка хлебного вина“vodka khlebnogo vina”）和“半伏特加面包酒”（原文：водка полу хлебного вина“vodka polu khlebnogo vina”）。亦由于酒精為醫(yī)學界長期使用，由此可推斷“伏特加”一詞可能是從動詞“vodit”或“razvodit”（водить，разводить）演變出名詞“vodit”，意為“用水稀釋”。 “面包酒”是一種用谷物蒸餾而成的酒（與葡萄酒相對），因此“面包酒用的伏特加”可解釋為一種用谷物蒸餾酒稀釋的“水”。 “伏特加”這個字亦可在一些手抄原稿和一種稱作Lubok的手槁中找到，Lubok是一種用文字解釋圖畫的表達方式，Lubok在俄羅斯亦是漫畫的前身?！胺丶印边@一個字直到十九世紀中期才開始于俄國的辭典中出現(xiàn)。 另一個將“伏特加”和“水”帶上關系的原由可能是一種來自于中世紀的飲品Aqua Vitae（拉丁語意為“生命之水”），引申出波蘭語中的“Okowita”或烏克蘭語中的оковита和白俄羅斯語中的“акавта”。類似的語源學例子就如英語中的“Whisky”（威士忌），它的字源同樣與愛爾蘭語或蘇格蘭蓋爾語等的語言有關。

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