苦艾酒起源于瑞士，在法國盛行。所以很多法國跟瑞士的苦艾酒，飲用后口唇留香，其苦艾酒的淡淡清新在齒間徘徊，香氣盎然、回味悠然。苦艾酒總是帶著一點(diǎn)神秘色彩，這種被人們稱作“綠色的精靈”的酒，曾經(jīng)在歐美國家被禁將近一個世紀(jì)之久。此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，并含有百分之六十八的高酒精度。

苦艾酒多少度

苦艾酒液呈綠色，當(dāng)加入冰水時變?yōu)榛鞚岬娜榘咨?這就是苦艾酒有名的懸乳狀狀態(tài)。此酒芳香濃郁，口感清淡而略帶苦味，并含有45度以上高酒精度。

苦艾酒怎么喝

1）首先將冰塊放入酒杯，

2）在杯子上放上“苦艾酒匙”，再于匙上放置方糖，

3）再從方糖的上方將苦艾酒注入酒杯中，

4）在方糖上點(diǎn)火，使其燃燒，然后等到方糖起泡泡并燃燒殆盡，

5）從方糖的上方到入冰水，將火澆息（酒跟糖水典型地約為3:1或4:1比例），

6）酒杯上的方糖會溶化到酒杯中，再用“苦艾酒匙”攪拌后即可飲用（加糖是用來削減苦艾酒的苦澀味道，讓其容易入口）。

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