洋酒中的紅酒需要醒酒很多人都很清楚，但像白蘭地和威士忌也是洋酒中很受人們喜愛的酒種，對于白蘭地和威士忌要不要醒酒，存在很大的爭議，洋酒要不要倒到醒酒器醒酒呢，洋酒醒酒器是什么作用，一起來了解一下吧！

洋酒要不要倒到醒酒器

洋酒要用醒酒器醒酒，像紅酒、白蘭地和威士忌都是需要醒酒的。醒酒的目的是為了讓酒味更好，喝起來風味更佳。不醒酒喝起來滋味不純，像紅酒會帶厚重的酸澀味，特別是陳年的酸澀味越重。而白蘭地不醒酒果粒雜質較多，威士忌不醒酒，就很難體會到它深邃的香氣。

洋酒醒酒器是什么作用

洋酒醒酒器的作用有三點，其一喚醒香氣，其二隔離雜質、其三品味純正的酒味。紅酒通過醒酒可以去除雜質，讓香氣發(fā)揮較好，現(xiàn)時能去掉酒中的厚重單寧，喝起來口感更純，提升它本有的價值。而白蘭地醒酒能很好的去除雜質，還能讓香味蘇醒，味道更純。

威士忌也是需要醒酒的，威士忌有沉淀物也很正常，特別是年代較久的，可以通過洋酒醒酒器有效的隔離掉沉淀物。論及洋酒醒酒器是什么作用，它除了能去除淀沉物外，它還能提香，威士忌香很豐富，像泥煤引起的香氣、酒精產(chǎn)生的香氣、木桶陳年香氣等，讓威士忌與空氣接觸，進行氧化后，香氣更豐富，滋味更好。

結語：關于洋酒要不要倒到醒酒器以及洋酒醒酒器是什么作用大家都了解了，用醒酒器的目的就是為了提升酒的香味，讓酒質更純凈，讓酒味更豐富、更醇香，讓人品嘗出酒的風味而設計。

來源：佳釀網(wǎng)

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