必富達（Beefeater）是一個金酒品牌，屬于烈性蒸餾酒，酒精度數(shù)一般在40度左右。必富達金酒是以倫敦釀制的純谷物烈酒為原酒，添加多汁草本植物混釀而成的，適合純飲，也可以用來調(diào)制雞尾酒。

必富達金酒以倫敦釀制的純谷物烈酒為原酒，添加九種天然植物組成的混合物，經(jīng)蒸餾釀制而成。其中釀酒的原料經(jīng)過嚴格甄選，選材豐富：包括有生產(chǎn)金酒必不可少的香料杜松子，有趣的是金酒“gin”其名即來自法語發(fā)音的“杜松子”（juniper = genièvre）；在我國生長的甘草帶來甜而辛辣的香味；來自西班牙和墨西哥的杏仁以及意大利的鳶尾草粉末增強了甜味和獨特的香氣；從歐洲農(nóng)作物中小心篩選的胡荽帶有辣味；取自薩克森原野的當歸根和種子給予樸實花香；西班牙手工挑選的檸檬和橘子帶來的豐富的橙味——成為必富達為顯著的特點。

原料的豐富只是必富達成功的必要條件，獨特的生產(chǎn)過程是必富達另一致勝法寶。所有的原材料加上谷物精華需要在蒸餾前浸泡24個小時，這樣的萃取法使得原料的香氣在酒中呈現(xiàn)出更好的味道，而必富達金酒裝瓶時的酒精度要達到40%以上，因為酒精成分對于保留香氣與口味也是至關(guān)重要的一環(huán)，它保證了必富達金酒一貫的優(yōu)良品質(zhì)與口感。相對于其他金酒在原料中加入谷物后直接蒸餾的方式，必富達的口感無疑更為純正、清新，堪稱一款好的金酒。

來源：佳釀網(wǎng)

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