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關(guān)于蓽撥的基本介紹
2021-05-26 (來(lái)源: 糖酒網(wǎng))
蓽撥介紹 【蓽撥注解】 蓽撥是胡椒科植物蓽撥的沒(méi)有生長(zhǎng)成熟的果實(shí),屬芳香性調(diào)味品,它主產(chǎn)中國(guó)南方及東南亞地區(qū)。 【蓽撥化學(xué)性狀】 蓽撥主要含有四氫胡椒酸、、揮發(fā)油、胡椒堿、棕櫚酸、N一異丁基癸二烯酰胺、芝麻素等成分。 【蓽撥藥性功效】 蓽撥性熱、味辛,具有溫中散寒、下氣止痛、醒脾開(kāi)胃之功效,能有效脾胃宿冷、不思飲食、心腹冷痛、嘔吐泛酸、腸鳴泄瀉等病癥患者。 【蓽撥禁忌事項(xiàng)】 陰虛火旺體質(zhì)者、干燥綜合征、糖尿病等患者不宜食用。有發(fā)熱和氣虛之人也要慎食。 【蓽撥文獻(xiàn)參考】 《海藥本草》:“蓽撥,主老冷心痛,水瀉,虛痢,嘔逆醋心,產(chǎn)后泄利?!薄侗静菅芰x》:“蓽撥,走腸胃中冷氣,嘔吐,心腹?jié)M痛。”“草撥,多服走泄真氣,令人腸虛下重?!薄侗静菡x》:“蓽撥,脾虛寒之主藥?!薄侗静菥V目》:“蓽撥,辛熱耗散,能動(dòng)脾肺之火,多食令人目昏,食料尤不宜之?!? 蓽撥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 能有效脾胃宿冷、不思飲食、心腹冷痛、嘔吐泛酸、腸鳴泄瀉等病癥患者。 蓽撥的食用效果 溫中散寒 下氣止痛 醒脾開(kāi)胃 蓽撥的食用禁忌 陰虛火旺體質(zhì)者、干燥綜合征、糖尿病等患者不宜食用。有發(fā)熱和氣虛之人也要慎食。

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