冰淇淋是大家喜歡吃的一種冷飲，不管是冬天還是夏天，大家都喜歡吃冰淇淋，那么，冰淇淋怎么做簡(jiǎn)單又好吃？下面介紹給大家冰淇淋做法！

冰淇淋怎么做簡(jiǎn)單又好吃

冰激凌的做法

食材準(zhǔn)備

雞蛋黃4個(gè)，牛奶1斤，白糖適量。

方法步驟

1、蛋黃和蛋白分離，將蛋黃和白糖攪拌均勻；

2、蛋液打發(fā)成乳白色，將牛奶倒入鍋中煮至微開(kāi)；

3、將煮好的牛奶倒入打發(fā)好的蛋液中，攪拌均勻；

4、然后倒入鍋中，煮至微開(kāi)，然后放涼，冷凍即可。

酸奶冰激凌

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食材準(zhǔn)備

酸奶2盒，蜂蜜適量，杏仁片適量，葡萄干適量，淡奶油少許。

方法步驟

1、將冰激凌機(jī)內(nèi)筒冷凍12小時(shí)以上；

2、烤箱預(yù)熱180度，放入杏仁片烤2分鐘后晾涼；

3、將酸奶倒入杯中，舀入蜂蜜，倒入浸泡過(guò)的葡萄干；

4、然后倒入冰激凌桶中，加入杏仁片，淡奶油，啟動(dòng)機(jī)器，攪拌半小時(shí)；

5、然后在冷凍3小時(shí)左右即可。

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