百膳優(yōu) 魔芋膠 烤腸膠 凝膠保水 效果好食品級(jí)
魔芋膠,魔芋膳食纖維,魔芋粉
百膳優(yōu) 魔芋膠 烤腸膠 凝膠保水 效果好食品級(jí)量大優(yōu)惠面議
掃一掃,進(jìn)入手機(jī)版
- 瀏覽量7812
- 加盟申請(qǐng)0
- 加盟申請(qǐng)全國(guó)
- 產(chǎn)品詳情
- 企業(yè)介紹
- 招商政策
- 加盟問答
百膳優(yōu) 魔芋膠 烤腸膠 凝膠保水 效果好食品級(jí)
魔芋膠是從各種魔芋植物的塊莖里提取出的水凝膠狀多糖，是一種高分子量、非離子型KGM。魔芋粉的顆粒遇水后脹潤(rùn)，然后破裂并釋放出KGM的聚合物。
KGM具有親水性、增稠性、穩(wěn)定性、乳化性、懸浮性、凝膠性和成膜性等多種特性，可制作各種食品添加劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)。用于冰淇淋的穩(wěn)定劑，使口感平滑細(xì)膩；作為餅干、蛋糕等的烘烤食品添加劑，使產(chǎn)品外觀光滑，質(zhì)地疏松；可增加線面的強(qiáng)度，增加面條韌性；作為啤酒泡沫穩(wěn)定劑，倒杯后氣泡細(xì)小均勻，掛杯時(shí)間長(zhǎng)；作為果汁和酒類的澄清劑。
肉制品魔芋膠分為火腿滾揉型和注射型。
滾揉型具有以下特點(diǎn)：
1.有的保水性，彈性好，口感佳，有光澤，乳化性好；
2.廣泛適用于各種西式火腿，紅腸，蝦腸，魚肉腸，午餐肉等肉制品。3.可有效地增強(qiáng)肉的持水性，改善制品彈性及切片彈性，即使在出品率達(dá)150-180以上仍有良好的切片及組織結(jié)構(gòu)，從而提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本，經(jīng)濟(jì)效益十分明顯。
4.使用時(shí)，按所需的硬度，談興加入的比例為0.3-0.8（按出品率比例）。
注射粉特點(diǎn)：
1.本品適宜制作烤肉塊，烤里脊，烤鴨肉、火腿，烤火雞腿，孜然牛肉塊等肉制品，以本品制作的，以其獨(dú)特風(fēng)味，口感鮮嫩，爽脆味美的特色。普遍受到廠家的信任和廣大消費(fèi)者的歡迎。使用本品，可制作各種肉制品，其配方與工藝方法都是大同小異的。
魔芋膠應(yīng)用特點(diǎn)：
可增加肉漿（肉粒）的粘合力，具保鮮、保水作用。防止肉中水份和脂肪分離，提高產(chǎn)品檔次。使原料肉易于斬拌和填充，氣泡進(jìn)入；產(chǎn)品切片性好，切面光滑，光著鮮明。可提高肉類制品的粘彈性，防止成品肉類的收縮和破碎，提高了產(chǎn)品質(zhì)量。使成品肉類與包裝材料易于分離，易于切片。
湖北百膳優(yōu)食品科技有限公司，坐落于諸葛孔明的家鄉(xiāng)湖北省襄陽(yáng)市，瀕臨襄陽(yáng)自貿(mào)區(qū) ， 是一家實(shí)力雄厚擁有進(jìn)出口貿(mào)易、自主合作權(quán)的公司。公司 稟承 “ 信譽(yù)、客戶至上 ” 的原則，始終把客戶的利益放在位，竭誠(chéng)為我們的每一個(gè)客戶提供好產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。公司以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以滿足客戶需要為標(biāo)準(zhǔn)，不斷加快技術(shù)改造和提檔升級(jí)步伐，著力打造中國(guó)知名品牌。以魔芋的高附加值產(chǎn)品，通過傳統(tǒng)終端平臺(tái)及互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，服務(wù)于綠色健康產(chǎn)業(yè)，滿足消費(fèi)者對(duì)綠色健康食品 的 需求。 魔芋延續(xù)其一貫的專業(yè)素質(zhì)，竭誠(chéng)為食品、飲料、醫(yī)藥、化工行業(yè)的廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。公司經(jīng)過近幾年不斷的產(chǎn)品研發(fā)，提升和成果轉(zhuǎn)化，形成了三大產(chǎn)品體系，即親水膠體材料系列 —— 魔芋膠、 卡拉膠、肉制品膠等 ；魔芋 膳食 纖維 系列 —— 魔芋 低聚甘露糖 、 代餐粉 、魔芋干、魔芋 粉、果凍粉、皮凍粉等 ；魔芋化 妝 用品系列 —— 魔芋按摩潔膚綿等 ； 魔芋素食產(chǎn)品 ； 預(yù)包裝食品等， 這些新產(chǎn)品的開發(fā)，特別是魔芋膳食纖維和魔芋 代餐粉 的成功開發(fā)，提高了魔芋產(chǎn)品的科技含量和附加值，延伸了魔芋產(chǎn)業(yè)鏈條。 公司擁有 規(guī)范化的生產(chǎn)工廠和 多家零售商 、 代理商，可以保證所有的原料、成品的質(zhì)量穩(wěn)定和供應(yīng) 需求 ， 已成為行業(yè) 內(nèi) 的供應(yīng)和服務(wù)商 。 戰(zhàn)略定位 ：以魔芋的高附加值產(chǎn)品，通過傳統(tǒng)終端平臺(tái)及 互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái) ，滿足 消費(fèi)者對(duì)綠色健康食品 的 需求 ，成為 綠色健康產(chǎn)業(yè)的服務(wù)商。 核心價(jià)值觀 ：讓客戶滿意，讓他人放心，對(duì)自己負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)奉獻(xiàn)！ 經(jīng)營(yíng)理念： 誠(chéng)信 服務(wù)至上 企業(yè)精神：勤奮 務(wù)實(shí) 創(chuàng) 新
湖北百膳優(yōu)食品科技有限公司全國(guó)招商中
免責(zé)聲明：糖酒網(wǎng)僅為食品行業(yè)企業(yè)提供信息服務(wù)，如您為個(gè)人消費(fèi)者，不建議您使用本網(wǎng)站。糖酒網(wǎng)是互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)提供者，糖酒網(wǎng)(含網(wǎng)站、客戶端等)所展示的商品服務(wù)的標(biāo)題、價(jià)格、詳情等信息內(nèi)容系由店鋪經(jīng)營(yíng)者發(fā)布，其真實(shí)性、準(zhǔn)確性和臺(tái)法性均由店鋪經(jīng)營(yíng)者負(fù)責(zé)。糖酒網(wǎng)提醒您購(gòu)買商品/服務(wù)前注意謹(jǐn)慎核實(shí)，如您有任何疑問的，請(qǐng)?jiān)谫?gòu)買前與店鋪經(jīng)營(yíng)者溝通確認(rèn)﹔如您發(fā)現(xiàn)店鋪內(nèi)有任何違法/侵權(quán)信息，請(qǐng)立即向糖酒網(wǎng)舉報(bào)并提供有效線索。
