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品牌企業(yè):江蘇洋河酒廠
聯(lián)系電話:0527-84938090
公司網(wǎng)址:http://www.chinayanghe.com/
公司地址:江蘇宿遷市宿城區(qū)洋河鎮(zhèn)中大街118#
江蘇洋河酒廠股份有限公司(蘇酒集團(tuán))位于蘇北古鎮(zhèn)——洋河,面臨徐淮公路,背靠京杭運(yùn)河,交通暢達(dá),酒業(yè)興旺。
據(jù)傳,洋河大曲在唐代已享盛名,可以考證的歷史有四百多年,明末清初已聞名遐邇。當(dāng)時(shí)曾有九個(gè)省的客商在此設(shè)立會(huì)館,省內(nèi)外七十多位商人客籍于此,競(jìng)釀美酒,使洋河鎮(zhèn)的釀酒業(yè)興隆繁盛。據(jù)《泗陽(yáng)縣志》記載,明朝著名詩(shī)人鄒輯在《詠白洋河》中寫到:“白洋河下春水碧,白洋河中多沽客,春風(fēng)二月柳條新,卻念行人千里隔,行客年年任往來(lái),居人自在洋河曲”。清雍正年間,洋河大曲已行銷江淮一帶,有“福泉酒海清香美,味占江淮第一家”之美譽(yù),并被列為清皇室貢品。據(jù)記載,清乾隆皇帝第二次南巡時(shí),在宿遷留住七天,品嘗洋河大曲后揮毫留下了“酒味香醇,真佳酒也”的贊語(yǔ)。
洋河大曲以產(chǎn)地而得名,屬濃香型大曲酒,以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑,輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成。由于推行全面質(zhì)量管理,沿用“老五甑續(xù)渣法”,采用“人工培養(yǎng)老窖低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙”、“慢火蒸餾”、“分等貯存”、“精心勾兌”等傳統(tǒng)工藝和新技術(shù),使洋河大曲風(fēng)格日臻完美,形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨(dú)特風(fēng)格,被專家和廣大消費(fèi)者譽(yù)為濃香型大曲酒的正宗代表。
洋河大曲這一傳統(tǒng)佳品,在解放前因戰(zhàn)爭(zhēng)連年而生產(chǎn)凋蔽,奄奄一息。1949年新中國(guó)成立后,黨和政府撥出??钤谠T?、祥泰、逢泰、廣泉聚等幾家私人釀酒作坊的基礎(chǔ)上建立了洋河酒廠,即現(xiàn)在的江蘇洋河酒廠股份有限公司。建廠初期,全廠占地僅1.4萬(wàn)平方米,職工41人,年產(chǎn)大曲酒26噸,產(chǎn)值4.34萬(wàn),稅利合計(jì)只有3.43萬(wàn)元。建廠六十多年來(lái),在黨和政府的領(lǐng)導(dǎo)下,企業(yè)生產(chǎn)連年發(fā)展,產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,企業(yè)規(guī)模也不斷壯大。1972年以來(lái),洋河大曲被評(píng)為江蘇省歷屆名酒。1979年在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,洋河大曲一躍躋身于全國(guó)八大名酒之列。其后,在1980、1981、1982年的全國(guó)白酒技術(shù)協(xié)作會(huì)和質(zhì)量檢評(píng)會(huì)上,均深受專家的好評(píng)和同行的仰慕。他們?cè)u(píng)價(jià)洋河大曲“入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香”。1984年3月,在江蘇淮安舉行的第四屆全國(guó)白酒評(píng)比考核會(huì)上,與會(huì)的80多位專家和同行對(duì)洋河大曲給予高度評(píng)價(jià),全國(guó)釀酒行業(yè)權(quán)威人士、高級(jí)工程師、此次考核專家組組長(zhǎng)周恒剛對(duì)洋河大曲的評(píng)語(yǔ)是:“香氣純正清雅,濃香正宗,典型性強(qiáng),香與味平衡、香氣之間的平衡十分協(xié)調(diào),口味細(xì)膩悠長(zhǎng),尾子干凈,回味甘甜”。1984年5月,在全國(guó)第四屆評(píng)酒會(huì)上,55度洋河牌洋河大曲的品評(píng)得分為全國(guó)參評(píng)的148種白酒之冠,蟬聯(lián)國(guó)家名酒稱號(hào),榮獲國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)金牌;38度洋河牌低度洋河大曲亦榮獲國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)銀牌。1989年1月在全國(guó)第五屆評(píng)酒會(huì)上,洋河大曲55度、48度、38度、28度四種產(chǎn)品均奪得同類產(chǎn)品總分第一名,榮獲三枚金牌(55度、48度、38度洋河大曲)和一枚銀牌(28度洋河大曲),蟬聯(lián)了國(guó)家名酒“三連冠”。1990年7月, 在輕工總會(huì)舉辦的五年一次全國(guó)濃香型白酒分級(jí)評(píng)比中,洋河大曲以93.5分的最高分當(dāng)選為標(biāo)桿酒。1992年3月初,洋河大曲系列酒在美國(guó)紐約酒類國(guó)際博覽會(huì)上,以其精湛的質(zhì)量和古樸典雅的裝璜倍受英、法、美等17個(gè)國(guó)家的酒類專家和消費(fèi)者青睞,一舉榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)?!鞍宋濉逼陂g,洋河進(jìn)入國(guó)家統(tǒng)計(jì)局和國(guó)家經(jīng)貿(mào)委公布的中國(guó)最大工業(yè)企業(yè)綜合評(píng)價(jià)最優(yōu)500家行列,排名第126位。多年來(lái),黨和國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人胡錦濤、江澤民、胡耀邦、回良玉、李源潮、李鐵映、孫家正、費(fèi)孝通、宋健、經(jīng)叔平、顧秀蓮、盛華仁等曾來(lái)廠視察或贊揚(yáng)過洋河為國(guó)家作出的重要貢獻(xiàn)。
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