一、冰鎮(zhèn)啤酒口感更好，可使啤酒的特點(diǎn)凸顯。從冰箱中取出瓶裝或聽(tīng)裝啤酒，倒入玻璃杯中。但是，在寒冷的冬天，大家如果沒(méi)有吃任何食物，就空腹飲啤酒，是不值得提倡的，這樣不僅對(duì)腸胃不好，而且喝多了對(duì)健康的損害很大，因此，在選擇時(shí)一定要注意量，美酒雖誘人，但不宜喝得爛醉，一定要飲酒有度。 二、通常所說(shuō)的酒的口感，其實(shí)85%來(lái)自芳香。聞酒時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，只要把啤酒杯端起，深吸一口，鼻尖觸及酒花，在空氣清新的環(huán)境下，優(yōu)質(zhì)啤酒會(huì)散發(fā)濃濃麥香，且略帶苦味的啤酒花香。 三、品嘗啤酒時(shí)，一搖、二嗅、三抿、四漱。搖搖酒杯，聞一聞，抿一小口啤酒，讓酒精在口腔內(nèi)停留和轉(zhuǎn)動(dòng)一下，再咽下去，感受二氧化碳的刺激和酒體的柔和、醇厚。喝完后，再深吸一口氣，進(jìn)一步利用嗅覺(jué)感受酒香。 四、慢品之后，舉起酒杯，喝一大口，可充分感受到啤酒中二氧化碳帶來(lái)的刺激、酒體的爽口、打嗝帶來(lái)的啤酒回香和快感。

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