啤酒雖然富含營養(yǎng)，但在這個吃好喝好的時代，人們明顯的特征莫過于越來越挺的大肚腩，不少人依此認定這跟愛喝啤酒脫不了干系，想當然的就把啤酒當成了替罪羊。 實際上，啤酒的成分九成是水，而熱量的主要來源在酒精，而啤酒單位質(zhì)量所含的熱量比其他常見酒類都低，并非什么高熱量飲品，一杯常見的普通啤酒的熱量也就是150卡路里，脂肪也只有0.3克，完全就是一個低熱量的飲料。 舉個簡單的例子：一杯啤酒和一碗米飯或者二杯牛奶的熱量差不多 ，這些都是維持人體每天正常所需低熱量的十分之一還都不到，而造成肥胖啤酒肚的原因有很多，和不健康的飲食習慣（如不吃或少吃富含纖維的食物，偏愛脂肪含量高的肉類等）、缺乏鍛煉、巨大壓力下的糖皮質(zhì)紊亂等都有關系，而論所含熱量，我們常喝的可樂和果汁還要高出不少，啤酒并不比其他常見飲料所帶來的熱量更多。從這些數(shù)據(jù)可以看出，說啤酒熱量高容易導致肥胖實在是冤枉了它。 良好的飲酒習慣不長肉 從身體代謝的角度來說，酒精雖然是一種能量物質(zhì)，但它對人體存在潛在的“調(diào)皮性”，所以不會被身體貯存，進入身體后它會被優(yōu)先分解。酒精和脂類的代謝都依賴于，酒精會身體對脂類的代謝，這是嗜酒者易患脂肪肝的原因，也為肥胖埋下了隱患，那么好的飲食結構、生活習慣和運動方式就顯得更為重要了。那有些人喝酒怎么胖的呢？打個簡單的比方，如果酒要喝，飯照吃，還要加個肘子下酒，久而久之累積的脂肪就會越來越多，想不胖也難了。 相反，喝酒不長胖的原則很簡單：如果在飲酒的同時，注意相應減少其他能量物質(zhì)（如碳水化合物、高脂肪類食物）的攝入，或者加強鍛煉，每杯酒都能靠每天走路散步、公園里跑一圈消耗掉，或者積極參加體育運動，踢個球、游個泳都能消耗這周飲酒累積下的多余能量，那么啤酒就不再是長胖和啤酒肚的替罪羊了。

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