就像瓷器使人想到中國、櫻花使人想到日本、牛仔使人想到美國一樣，啤酒讓人想到的是德國。德國是世界上啤酒消耗量大的國家，德國人酷愛喝啤酒，因此德國形成了一種特殊的“啤酒文化”有悠久的歷史、古老的傳說和各式的釀制方法，還有專屬的節(jié)慶和舞蹈。 由于德國人將啤酒視為每天的“必修課”，各種酒館、酒屋、小客棧便多似天上的星星。僅人口100萬的慕尼黑就有3000多個每天都座無虛席的啤酒館。幾乎每一個踏進(jìn)酒館的人至少都半升啤酒佐餐（受歡迎的是“比爾森”啤酒），但人們常點的還是一升。所以“一升”在慕尼黑及整個巴伐利亞可說是個“計量單位”，當(dāng)?shù)剡€盛行一諺語“有節(jié)制地一天喝一升，健康賽”。人們也不只是進(jìn)餐時才喝酒，幾乎隨時隨地喝。德國各地幾乎都有“啤酒公園”，只要太陽一露臉，人們就蜂擁至啤酒公園，盡情享受一下大自然。 慕尼黑一向是公認(rèn)的“；啤酒之都”，每年秋季都會舉行世界上規(guī)模大的啤酒節(jié)：十月慶典。來自世界各地的觀光客紛至杳來，涌現(xiàn)慕尼黑，一品“巴伐利亞啤酒”，并親自體驗德國人民歡慶節(jié)日的熱鬧和喜悅。其實，早從公元1517年起，德國每隔七年就會在慕尼黑舉行一場“桶匠之舞”。這種花式舞蹈是由18人共同演出，他們不斷舞動桶箍，并把它們弄成王冠，在黑死病蔓延的年代，這些桶匠就是批通過歡樂的舞蹈而重燃希望之火的災(zāi)民。而制造啤酒桶的這種職業(yè)，對整個啤酒業(yè)和飲酒者都是不可或缺的。 啤酒中含有許多有價值的礦物質(zhì)和維生素，其低酒精度和高二氧化碳也有助于放松身體，同時能沖刷掉對身體有害的物質(zhì)，洗凈臟等。德國人對啤酒的狂熱很大部分的原因應(yīng)該是緣于此。啤酒的逸聞向來不少，《后一役》記載，蘇聯(lián)紅軍攻進(jìn)柏林時，城里后一家堅持生產(chǎn)的是一座啤酒廠。從書本上也能看到德國人和啤酒的關(guān)系，歌德《浮士德》里寫道：“那些活潑的娘兒們走的真抖擻！老兄，來吧，咱們得緊跟在她們背后。一袋辣口的烤煙，一杯烈性的啤酒，再加上一位巧打扮的美多嬌，這就合我的胃口?！边@就合我的胃口?！被蛘呗犚欢胃鑴　赌岵埜琛罚渖癯o齊格弗里德：“我給你帶來啤酒，盛滿歌聲和呢喃，杯中的魔力讓你忘記一切煩擾?！痹诒睔W神話里，女武神釀造的啤酒據(jù)說是不死之水。在芬蘭敘事史詩“Kalewala”中，有大約400行用來贊美啤酒，而只有200行來描述世界的起源。啤酒，從歷史中走向未來，將一直滲透德國文化中，成為它的一部分。 世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了，所以在德國里有一個詞——BierReise（啤酒旅行），意為邊走邊喝，在旅行的同時，喝遍各地的特色啤酒，來一次“啤酒旅行”。

    該二維碼7天內(nèi)（01-18 前）有效，重新進(jìn)入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。