眾所周知，啤酒的佳飲用溫度是在8攝氏度左右，低也不能低于啤酒的冰點(diǎn)溫度，即零下1.5攝氏度。而有人認(rèn)為，冰鎮(zhèn)的啤酒更解渴，其實(shí)不然。冷凍室里的啤酒溫度遠(yuǎn)低于啤酒冰點(diǎn)，不僅影響了啤酒的色與味，而且營(yíng)養(yǎng)也受到損失。 而且大量飲用冰鎮(zhèn)啤酒，會(huì)使胃粘膜溫度驟降，容易引起胃痛和，或者誘發(fā)感冒，嚴(yán)重者甚至?xí)兄翝儾〉奶弁窗l(fā)作甚至引起急性穿孔，從而引發(fā)兇險(xiǎn)的腹膜炎。所以說(shuō)，飲用冰鎮(zhèn)啤酒并非如我們想象中那么好。

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