啤酒大家經(jīng)常喝，但是日常啤酒小知識(shí)你知道多少呢？

啤酒越冰越好喝嗎？

冷冽的溫度雖然會(huì)加強(qiáng)干爽感，卻也會(huì)掩蓋其他味覺(jué)。一般來(lái)說(shuō)，小麥啤酒等適合溫度為攝氏4-7度；英國(guó)愛(ài)爾啤酒則為攝氏12-14度，而像是比利時(shí)蕾曼黑櫻桃老褐啤酒則要熱熱地喝，風(fēng)味更好。

啤酒越新鮮越好喝嗎？

通常啤酒剛從酒廠出廠時(shí)好喝，但有些酒精濃度高的啤酒需經(jīng)歷瓶中2次發(fā)酵，風(fēng)味更好，像是比利時(shí)修道院啤酒、英國(guó)濃郁的大麥酒等，都是越放反而越美味的啤酒。建議儲(chǔ)存啤酒的溫度理想為10-12。C，并將其直立于干燥陰暗的角落，較不易變質(zhì)。

為什么喝啤酒會(huì)有啤酒肚？

瓶啤酒的熱量與1瓶可樂(lè)差不多，如果喝多了自然會(huì)有啤酒肚。建議喝精釀啤酒時(shí)，去細(xì)細(xì)品味不同國(guó)家特有的風(fēng)格與風(fēng)味，才能感受不同精釀啤酒帶來(lái)的韻味。

啤酒有苦味不好？

啤酒的苦味來(lái)自啤酒花，如果少了這個(gè)元素，就像在喝甜的麥芽汁?？辔顿x予啤酒不同風(fēng)味和香氣，例如柑橘、杉木等，甚至有些啤酒的苦味豐厚宜人，讓人回味無(wú)窮，想喝優(yōu)質(zhì)的精釀啤酒千萬(wàn)不要怕吃苦呀！

來(lái)源：酒業(yè)資訊

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