400 650 1979
純生酒水指啤酒的釀造從開(kāi)始到純發(fā)酵,一直到現(xiàn)在的純生啤酒,從酵母開(kāi)始,嚴(yán)格控制整個(gè)生產(chǎn)啤酒線的釀造,過(guò)濾和包裝等微生物污染。他的特點(diǎn)就是純生,經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的控制,實(shí)現(xiàn)了無(wú)菌操作,杜絕一切污染源頭,保證了酵母的純種發(fā)展,也就釀造了純生啤酒純正的口感。
純生啤酒的生產(chǎn)是在整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)微生物嚴(yán)格控制,不經(jīng)過(guò)巴氏去菌,采用物理方式,達(dá)到生物的穩(wěn)定性的啤酒。
純生和熟啤酒相比起來(lái),就像一個(gè)在吃新鮮水果,而另一個(gè)在吃水果罐頭是一樣的,都是水果,但是本質(zhì)上是有很大區(qū)別的。
一個(gè)是口感新鮮十足,口感更純正,不會(huì)因?yàn)榘b時(shí)間廠品質(zhì)而受到影響,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。
純生啤酒和普通的啤酒相比有幾個(gè)特點(diǎn),一個(gè)是經(jīng)過(guò)高溫去菌,直接把啤酒原本的香味和新鮮降低了,純生啤酒采用無(wú)菌膜過(guò)濾技術(shù),保質(zhì)期可達(dá)3個(gè)月左右,而普通的生啤酒保質(zhì)期更短,大多數(shù)為一周左右。
來(lái)源:佳釀網(wǎng)
該二維碼7天內(nèi)(03-21 前)有效,重新進(jìn)入將更新!
本文來(lái)源網(wǎng)絡(luò),如您對(duì)文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問(wèn)題持有異議,請(qǐng)與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話:400-650-1979。

相關(guān)啤酒百科
- 黑啤酒和黃啤哪個(gè)好喝?
- 什么是干啤酒,干啤酒特點(diǎn)有哪些?
- 年輕人為什么喜歡喝啤酒?
- 無(wú)醇啤酒是什么意思,口感怎么樣?
- 無(wú)醇啤酒是什么意思,口感怎么樣?
- 酒禮之“叩指禮”的來(lái)源,你聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎?
- 如何健康喝酒不傷肝
- 是什么讓你的啤酒更香更好喝呢
- 健康飲酒,四季這樣喝,你喝對(duì)了嗎?
- 黑啤酒、白啤酒、黃啤酒的顏色不同之處