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素有“啤酒王”之稱的百威啤酒成分有5種:質(zhì)量好的大麥、米、酵母、水和啤酒花。啤酒一般分為lager和ale兩種,它們的不同之處在于lager從下面發(fā)酵,而ale從上面發(fā)酵。一般來說,lager比ale的味道更為清爽。百威啤酒需要30天的釀造過程,推薦飲用時間為110天之內(nèi),需要在涼爽的地方保存。百威啤酒的名字起初是由公司的Adolphus Busch起的,他根據(jù)德語的語音起名,意思是不僅在德國,在美國也有味道鮮美的啤酒。百威啤酒的上佳飲用溫度為8至10攝氏度。
啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。
據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究,啤酒含有4%的酒精,能促進(jìn)血液循環(huán);含二氧化碳,飲用時有清涼舒適感;還能幫助消化,促進(jìn)食欲。啤酒還有健脾開胃等功效,有人把它當(dāng)作日常軟飲料,甚至譽(yù)為“液體面包”。因而,有些男士每餐必飲啤酒,以啤酒代替飲料。若論酒精的含量,啤酒的確不高,只有4%至6%。如果論它的營養(yǎng)成分,每罐啤酒還不如25克面包。
來源:佳釀網(wǎng)
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