啤酒肚 怪啤酒？ 很多人因?yàn)橥癸@的“啤酒肚”而對(duì)啤酒忍痛割愛，但是喝啤酒真不是導(dǎo)致“啤酒肚”的原因。 啤酒肚也就是腹部肥胖，這是脂肪在內(nèi)臟器官中積累造成的，它主要的原因還是肥胖。而肥胖主要跟能量攝入和消耗有關(guān)，如果能量攝入大于能量存儲(chǔ)，將會(huì)導(dǎo)致肥胖、脂肪積累。 雖然啤酒本身并不是一種熱量很高的食物，但是你能克制住在喝啤酒的同時(shí)，不吃麻辣燙、火鍋、羊肉串、小龍蝦、鹵鴨脖、毛血旺、漢堡包、炸雞、烤鴨嗎...... 啤酒泡沫從哪來？ 啤酒泡沫的主要來源是麥汁蛋白、酵母和酒花殘?jiān)?。這些啤酒原料在發(fā)酵過程中會(huì)產(chǎn)生“泡沫蛋白”，它是促使啤酒泡沫形成和維持的關(guān)鍵。 啤酒在瓶內(nèi)發(fā)酵時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，開瓶時(shí)，由于壓強(qiáng)瞬間變小，大量的二氧化碳會(huì)從啤酒里面分離出來?！芭椤钡匾宦?，泡沫就涌了出來。 倒出啤酒的秘訣 1．選一個(gè)干凈的玻璃杯，絕不能有油和污垢。 杯身好稍高一點(diǎn)，這樣才有足夠的空間裝啤酒和一點(diǎn)泡沫頭。 2．將啤酒玻璃傾斜45度角。 3. 將啤酒容器口，對(duì)準(zhǔn)玻璃杯中點(diǎn)上方幾厘米處，這樣可以把啤酒倒在杯子中間。 不要讓瓶子碰到玻璃杯，如果是為別人斟酒，應(yīng)遵循保持玻璃盡可能清潔的禮儀，瓶子或罐子都可能有。 4. 保持傾倒的速度和啤酒的體積足夠均勻，操作時(shí)應(yīng)該平穩(wěn)地沿著玻璃杯的一側(cè)倒下去，不要濺起水花，瞄準(zhǔn)玻璃杯側(cè)的中心。 5. 當(dāng)?shù)谷肴种坏钠【频臅r(shí)候，可以先把杯子平置一會(huì)，這時(shí)大概會(huì)有4cm左右的泡沫頭，待它稍微穩(wěn)定時(shí)，再開始倒下一次。 6. 請(qǐng)等幾秒鐘，讓泡沫在喝啤酒前停留在啤酒頂部。盡可能快地聞一聞這時(shí)的香氣，因?yàn)楫?dāng)泡沫達(dá)到頂峰時(shí)，啤酒香氣是濃郁的。 適度飲酒 飲酒時(shí)，可不要貪杯哦。怎么在喝酒和健康之中取得一個(gè)平衡呢？ 男性每天不超過 2 份飲酒量，女性每天不超過 1 份飲酒量。 所謂「1份飲酒量」，大致相當(dāng)于 355 毫升啤酒， 或者 150 毫升葡萄酒， 或者 45 毫升 40 度白酒（如果是 60 度白酒，則只有 30 毫升）。 來源：搜狐

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