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啤酒花浸膏
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
    啤酒花浸膏     啤酒花浸膏是啤酒花提取物,原料和產(chǎn)地以天然酒花或酒花顆粒、壓縮啤酒花為原料,產(chǎn)地是中國新疆。生產(chǎn)工藝將原料粉碎后,采用液態(tài)CO2萃取技術(shù)生產(chǎn)而成。性狀金黃色至琥珀色粘稠液體,具有典型的啤酒花香氣。主要成分本品的主要成分為α-酸、β-酸等。α- 酸:45%±2%β-酸:>15水分:≤1.0%產(chǎn)品特征啤酒花提取物,無溶殘及化學(xué)添加劑。     介紹     整個(gè)工藝過程在接近常溫條件下進(jìn)行,產(chǎn)品完整保留了天然酒花的特點(diǎn)及香氣,在啤酒釀造中可以部分或全部替代啤酒花。產(chǎn)品穩(wěn)定性好,能夠避免α酸氧化產(chǎn)物對(duì)啤酒風(fēng)味產(chǎn)生不利影響。包裝體積小,便于儲(chǔ)運(yùn)。產(chǎn)品應(yīng)用啤酒飲料等軟食品中;日化產(chǎn)品、醫(yī)藥保健品。使用說明 應(yīng)用在啤酒飲料中時(shí),應(yīng)在麥汁煮沸時(shí)添加,如果希望得到較高的α-酸利用率,建議在煮沸過程前期加入;如果希望保持較好的酒花香氣,則在煮沸后期加入。將裝有酒花浸膏的馬口鐵罐用不銹鋼器具打開,將酒花浸膏取出,罐內(nèi)余下部分用熱水或熱麥汁溶出,一道加入煮沸鍋中。或?qū)⒀b有酒花浸膏的馬口鐵罐用器具打孔,用吊籃直接放入煮沸鍋中。根據(jù)酒花浸膏中的α-酸含量及客戶需要來計(jì)算添加量。包裝存儲(chǔ)食品級(jí)馬口鐵罐裝,1.0kg/聽,或根據(jù)客戶要求。在干燥、避光、0~4℃環(huán)境中貯存。保質(zhì)期5年。生產(chǎn)企業(yè) 企業(yè)名稱:青島利和萃取科技有限公司     詳細(xì)     外觀:透明黃色液體氣味:啤酒花特有的味道     用途:賦予啤酒爽口的口感和特有的芳香,有助于麥汁中的蛋白質(zhì),使啤酒清澈透明,有助于發(fā)泡,并具有防腐功能。     規(guī)格:液體膏狀     包裝::內(nèi)包裝為1公斤、5公斤或20公斤塑料桶,外包裝用20公斤裝紙箱或200公斤出口級(jí)鐵桶     貯存:于干燥陰涼處,避免陽光照射和高溫     別名】忽布浸膏;酒花素;啤酒花浸膏;蛇麻花浸膏,三合素     【適應(yīng)癥】用于急性結(jié)核性滲出性胸膜炎、肺結(jié)核、肺外結(jié)核和結(jié)核樣麻風(fēng)病。軟膏外敷可淋巴結(jié)核潰破、麻風(fēng)病潰瘍、慢性皮膚潰瘍、癤腫、等。     【用量用法】口服:膠丸每次25~30粒(18mg)或片劑1~1.2g,每日3次,飯后服,一般需半年以上。軟膏或油劑外敷,每周2次,并配合內(nèi)服膠丸。     【注意事項(xiàng)】毒性輕微,偶有胃腸道反應(yīng),頭暈、心悸、蕁麻疹等。     【規(guī)格】膠丸:(含軟樹脂):18mg、36mg;片劑:0.1g、0.15g;軟膏劑:20%;

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