目前有一種觀點認為，喝啤酒會導(dǎo)致“啤酒肚”的出現(xiàn)。但德國弗萊堡醫(yī)學(xué)院的科爾教授指出，比較一下啤酒、葡萄酒、香檳酒的卡路里（熱量）含量可以看出，啤酒的卡路里含量是小的。因此，喝啤酒不會導(dǎo)致“啤酒肚”的出現(xiàn)。造成“啤酒肚”、肥胖和大腹便便現(xiàn)象的直接原因是暴飲暴食和遺傳因素。 　　科研人員還指出，適量喝啤酒是不會使體重增加的，而且還可能減輕體重，因為酒精是可以促進脂肪燃燒的。此外，啤酒能促進脂肪和糖類的燃燒作用。啤酒還能影響血凝固現(xiàn)象和血壓。例如，啤酒能使血液中的低密脂蛋白膽固醇(ldl)含量降低，這對那些從事體育鍛煉又能合理膳食的人來說是可以起到積極作用的。因此科學(xué)證明每日適度引用啤酒對人體健康是有益的。

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