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啤酒并非一無是處!營養(yǎng)科主任支招:反正都得喝,那就這樣喝!
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
正值仲夏,晚間有些許微風(fēng),約三五好友擼個串放肆豪飲冰啤酒應(yīng)該算是人間一大樂事了, 可這樂事是要付出一定代價的!民間流傳著這樣一種傳言:啤酒肚之所以被稱為啤酒肚,就是因為啤酒喝太多啦! 仔細(xì)想來這話并非沒有道理,但不怎么愛喝啤酒的朋友開始疑惑了:那我的啤酒肚從何而來? 啤酒喝多了一定會長出“啤酒肚”嗎? 空軍軍醫(yī)大學(xué)西京醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任趙長海表示:“其實,喝啤酒與‘啤酒肚’并沒有明確必然性。所謂的啤酒肚又叫將軍肚、羅漢肚,是對男性腹型肥胖的一種形象描述,但沒有明確因果關(guān)系。” 喝多少啤酒實際上與人的腰圍沒有關(guān)系,啤酒肚的形成包含了許多混雜因素,而且,好飲啤酒者出現(xiàn)啤酒肚乃至肥胖的概率并不比不喝啤酒的人高。 啤酒主要以大麥芽、酒花、水為主要原料,經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒,被稱為"液體面包",是一種低濃度酒料。 趙主任強調(diào):“影響我們身體健康的并不是啤酒本身,而在于酒精。而且,拋開劑量和暴露時間談效果都是耍流氓!任何物質(zhì)在體內(nèi)發(fā)揮作用,必然都與劑量和時間有關(guān)。 適量喝啤酒對人體也是有益噠! 1.維護健康。 研究發(fā)現(xiàn),在生活方式健康的男性中,適度飲酒者比禁酒者的病發(fā)作風(fēng)險,降低了40%—60%。 2.保護血管。 適度喝啤酒有助于防止血栓形成,預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。 3.降低糖尿病風(fēng)險。 研究顯示,糖尿病患者中度飲酒也能減少冠心病發(fā)作的風(fēng)險。輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者,這可能是因為飲酒會增加胰島素敏感性或作用。 4.提高認(rèn)知能力。 2006年刊登在《美國協(xié)會雜志》上的報告表明,適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認(rèn)知能力。但過量飲酒,可大大增加骨折幾率。 5.保持活力。 適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系,據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報告稱,每天喝1—2杯酒的人,死亡風(fēng)險似乎低。 6.自我感覺更健康。 《流行病學(xué)和社區(qū)衛(wèi)生雜志》上的一項研究結(jié)果顯示,喝啤酒的人比禁酒的人更少得病,自我感覺也更好。 如果啤酒肚不是啤酒造成的,那么啤酒肚形成的真正原因有哪些? 1.“啤酒肚”與男性的遺傳基因有關(guān),就像女性肥胖從臀部開始一樣,男性的脂肪大部分會儲存于腹部。 2.長期缺乏運動。 3.長期進食過量。 4.長期睡眠不良。 擁有啤酒肚的人更容易患上哪些疾病? “啤酒肚”其實就是腹型肥胖!而腹型肥胖是加速衰老的主要因素之一。 目前已證明有15種以上導(dǎo)致死亡的疾病與腹部肥胖有直接關(guān)系,其中包括冠心病、心肌梗塞、腦栓塞、乳腺癌、肝衰竭等。 研究表明, 挺著“啤酒肚”的男性得高血壓的概率,是正常男性的8倍;得冠心病的概率是常人的5倍;得糖尿病的概率是常人的7倍;腦溢血和腦梗塞等疾病,在“啤酒肚”男性中也很常見。 啤酒不是造成啤酒肚的因素,關(guān)鍵在于飲酒量的多少和飲酒的總時長。那么,如何確保既能“把酒言歡”,又能擁有健康身體? 趙主任表示,中國營養(yǎng)學(xué)會建議的成年人適量飲酒的限量值為:成年男性一天飲酒的酒精量不超過25g,相當(dāng)于啤酒750mL,或葡萄酒250mL,或38度的白酒75g,或高度白酒50g;成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g,相當(dāng)于啤酒450 mL,或葡萄酒150ml,或38度的白酒50g。 注:一般情況下,啤酒種類并不會對身體產(chǎn)生不同的影響,主要還是量有關(guān)。每個人對酒精耐受度不一樣,應(yīng)盡量選擇低酒精度的啤酒、果啤或無醇啤酒。(來源:頭條新聞 衛(wèi)民健康)

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