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喝啤酒禁忌事項
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
喝啤酒時,不要同時吃腌熏食品和海鮮,由于腌熏制品中含有機(jī)膠以及在加工過程中因烹調(diào)不當(dāng)而產(chǎn)生的多環(huán)芳烴短類苯并蓖、氨甲基衍生物,當(dāng)飲啤酒超度時,血鉛含量就,容易誘發(fā)消化道疾病。邊吃海鮮,邊喝啤酒,會引起痛風(fēng)癥,易發(fā)生尿路結(jié)石。原因是海鮮中富含嘌呤、苷酸兩種成分,啤酒中富含的維生素b1正是這兩種成分分解代謝的重要催化劑,會使血中的尿酸含量增加。一旦尿酸不能及時排出體外時,就會以鈉鹽形式沉積起來,使人出現(xiàn)痛風(fēng)或形成結(jié)石。
此外,各種酒的釀造方法不同,啤酒和白酒混喝,就會加酒中的酒精在全身的滲透,對肝、胃、腸、等器官發(fā)生強(qiáng)烈的刺激和傷害,也影響體內(nèi)消化酶的產(chǎn)生,使胃酸分泌減少,加速酒精中毒。也可引起胃痙攣、急性胃腸炎等,對腦血管也有危害。
一次飲用啤酒過多是會導(dǎo)致血鉛含量的,如果長期飲用的話,將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成,造成“啤酒心”而影響功能和破壞腦細(xì)胞。并且,慢性胃炎、胃及十二指腸潰瘍病患者過量飲用,二氧化碳就易使胃腸的壓力增加,易誘發(fā)胃及十二指腸球部潰瘍穿孔而危及生命。
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