⑴、啤酒具有作用，日本一名軍醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，啤酒的作用除酒精自身作用外，主要與啤酒發(fā)酵后所含固形物中的核酸誘導(dǎo)物有關(guān)。啤酒的作用可用于小便赤黃等疾病。 ⑵、啤酒具有促進胃液分泌作用。促進胃液分泌作用主要是由酒精，及來自原料中所含單寧等物質(zhì)產(chǎn)生。當(dāng)飲用啤酒時，促進了胃幽門粘膜中胃泌的分泌，再加上二氧化碳氣體的刺激，以致起到胃液分泌的功能，從而起到了增加食欲的作用。 ⑶、啤酒具有低鹽食品作用。對于病硬化癥以及不良等患者，是禁止飲用烈性高度酒和嚴格攝入鈉鹽的。但適當(dāng)飲用啤酒后，啤酒中含有的適度熱量和低鹽性不會給患者帶來熱量上的不足，并且還可以達到長期、嚴格限制鹽分攝取過量的目的。有資料表明，適量地飲用啤酒，能夠預(yù)防病，起到防止血液中膽固醇蓄積的作用。 ⑷、飲用啤酒對于結(jié)石具有一定。國外研究表明，對于膽結(jié)石、臟及尿道結(jié)石不需手術(shù)的輕度患者，如果能喝啤酒，可以采用大量飲用啤酒的方法，能夠取得滿意效果。 此外，啤酒對于緩解精神上的緊張感都具有一定效果。所以啤酒不僅是單純的嗜好飲料，而且還被當(dāng)作健身的營養(yǎng)品。

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