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科學飲啤酒有門道
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
科學飲啤酒有門道 營養(yǎng)專家指出,要想在夏季喝上營養(yǎng)健康的啤酒,還有不少學問呢! 比如:溫度要適宜,啤酒的溫度后控制在10℃~12℃。此時二氧化碳的溶解度比較大,能形成佳口味。溫度太高,啤酒的苦味比較強烈影響口感,太冰的啤酒會使酒液中的蛋白酶分解,游離,破壞營養(yǎng)成分傷害胃腸道。 搭配的菜肴要清淡,可以降低副作用。不宜吃太多燒烤類,海鮮,動物內(nèi)臟,菌類和紅肉等。 啤酒不宜與烈酒同飲,否則會強烈刺激腸胃系統(tǒng),容易引起消化系統(tǒng)紊亂。大汗淋漓時不能喝冰鎮(zhèn)啤酒,因為冰鎮(zhèn)啤酒容易導致大張的毛孔瞬間收縮并中止出汗,使身體發(fā)熱受阻,易導致感冒。

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