冬天本是天干物燥的季節(jié)，在暖氣的包圍下，空氣更加干燥，飽受身體旺火侵襲的我們完全可以像夏天一樣來瓶啤酒，為什么不呢？作為人類古老的酒料，啤酒不僅祛火，更是冬日美味必備。日本人追求“美味啤酒”，認(rèn)為5至6度為啤酒佳飲用溫度，有啤酒“不冰不好喝”的共識(shí)。而這也產(chǎn)生了一道獨(dú)特的風(fēng)景——即使在寒冬臘月，大家也都要喝冰鎮(zhèn)啤酒。在歐洲的餐桌上，更是一年四季都可看到啤酒的身影，誰讓它與各種美食都能搭配出絕妙的口感呢？ 有“液體面包”之稱的啤酒作為調(diào)味品，烹出的食品也風(fēng)味別樣。嚴(yán)冬中火鍋成為聚餐的，如果在湯汁中倒入適量的啤酒，可使湯汁略帶醇香，更加鮮美可口，也可緩解吃火鍋而引起的上火；冬季人們喜歡吃牛肉煲，先將牛肉片置于啤酒中浸泡20分鐘煲出來的牛肉既鮮嫩滑爽又清香撲鼻。清蒸或涼拌菜時(shí)，加入啤酒，制做出的味道生脆爽口，芳香誘人，而且對(duì)殺滅部分致病菌有一定的幫助。此外，啤酒去魚腥、沖咖啡也是極好的。 如果長肥了，那就喝啤酒吧！這可不是開玩笑，冬季身體需要更多的熱量抵御寒冷，人對(duì)于高熱量的食物也會(huì)產(chǎn)生更大的興趣，同時(shí)受低溫干燥環(huán)境的影響，身體分解脂肪的能力非常低，各種不利因素的疊加會(huì)讓你在冬天不知不覺的就胖起來。用啤酒來拯救脂肪肆意生長的冬天吧！ 啤酒中不含膽固醇以及低卡路里的特點(diǎn)是肥胖過快增長的有效法寶，其飽腹感更在保證營養(yǎng)的同時(shí)減少了脂肪和熱量的攝入。而啤酒中大量的膳食纖維吸水膨脹后可以吸附脂肪，攜帶著吃進(jìn)胃腸的脂肪排出身體，減少脂肪吸收、加快體內(nèi)脂肪和能量代謝。越來越多的運(yùn)動(dòng)員和營養(yǎng)學(xué)家如今開始推崇食用高堿性食物，美國家喻戶曉的明星廚師羅科稱，啤酒、西蘭花、豆豉、藜麥等都是高堿性食物，會(huì)帶給你意想不到的燃脂效果。 中國人常講“悲秋”，意思是到了秋冬，情緒就容易低落。無論是生活還是工作，身體和心理的雙重疲勞常伴我們左右。西班牙運(yùn)動(dòng)生理學(xué)家研究表明，啤酒能很好的減緩身體疲勞感，并有助身體機(jī)能恢復(fù)。而啤酒對(duì)心理疲勞的化解猶如天賦異稟，成為這萬物凋敝的冬天中一朵盛開在人們心中的解語花。不難發(fā)現(xiàn)，無論是開心時(shí)的舉杯慶祝、失落時(shí)的暖心安慰，又或許是緊張后的解放宣言，無聊時(shí)的休閑排遣，啤酒在我們的生活中扮演了各種各樣的角色。 可以是表白前的壯膽、可以是戀愛中的歡愉、可以是朋友間的豪情、可以是家人間的開懷，啤酒是我們生活中忠誠的朋友，陪我們度過了人生旅途中無數(shù)值得銘記的瞬間。在冷酷的寒冬中，酒過三巡后短暫的超脫感是多么美妙。 如果生活能像啤酒一樣堅(jiān)持美味并且包容，那將多么美好。有啤酒相伴，這個(gè)冬天不會(huì)冷。

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