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德國啤酒種類有哪幾種
2021-05-26 (來源: 糖酒網(wǎng))
德國啤酒種類有哪幾種?
1、德國白啤是把小麥芽和大麥芽混合后釀制的,所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點(diǎn)是液體較濃厚,口味不太苦,喝上去口感潤滑,是典型的液體面包。
2、德國清啤主要流行于北德地區(qū),是當(dāng)?shù)厝说钠【破贩N。清啤酒品質(zhì)清冽,呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味重的一種。因?yàn)椴捎枚伟l(fā)酵的工藝,酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很適合大量飲用。
3、德國黑啤的家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當(dāng)深,有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦,口感上稍帶甜味,和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點(diǎn)相似的地方,只是濃度稍微淡一些。
4、出口啤酒是專門供出口的德國啤酒,象的貝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味較少,總的口味比較清淡,在國際上很受歡迎。
5、無酒精啤酒也是啤酒,口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,適宜駕駛車輛的人飲用。
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