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澳洲葡萄酒界的“勞斯萊斯”
2021-05-25 (來源: 糖酒網(wǎng))
勞斯萊斯是汽車界的代表,而澳洲有一家酒莊就被譽(yù)為“澳洲葡萄酒界勞斯萊斯”。同時(shí),該酒莊位于克萊爾谷(Clare Valley)的葡萄園一直以來也是奔富酒莊(Penfolds)主要的葡萄原料供貨商,其種植的葡萄主要用來釀造“奔富 389”、“奔富 407 ”等產(chǎn)品。到底是何許酒莊如此厲害?它就是萊利斯酒莊(Reillys)。 1、萊利斯酒莊:歷史悠久的新世界酒莊 1856 年,愛爾蘭人休•萊利(Hugh Reilly)來到了澳洲克萊爾山谷,逐漸把當(dāng)?shù)匾粋€(gè)石頭結(jié)構(gòu)的谷倉逐漸改造成了一個(gè)小酒莊。相比新世界的酒莊,萊利斯算是澳洲歷史悠久的酒莊之一,這也為其堅(jiān)持的優(yōu)質(zhì)原則奠定了良好的基礎(chǔ)。 2、萊利斯酒莊:老藤釀好酒 葡萄藤樹齡越老,其產(chǎn)果量就會(huì)越少,相對(duì)提高了葡萄的單位質(zhì)量。葡萄藤產(chǎn)量減少,它吸取的營養(yǎng)元素分配就會(huì)更加集中,釀出的葡萄酒品質(zhì),結(jié)構(gòu)平衡,香氣復(fù)雜,味道濃郁。而萊利斯酒莊老的葡萄藤種植于 1919 年,距今近百年歷史,這給酒莊的葡萄酒帶來了的品質(zhì)。 3、萊利斯酒莊:在旱地上譜寫葡萄酒神話 萊利斯酒莊坐落于澳洲重要的產(chǎn)區(qū)——南澳的克萊爾山谷。南澳氣候干旱,降雨極少,而萊利斯酒莊的葡萄園大多靠自然降水灌溉,因此這些葡萄園的葡萄產(chǎn)量很少,葡萄粒細(xì)而濃縮。該酒莊的旱地系列葡萄酒都由精挑細(xì)選出來的旱地葡萄釀成,產(chǎn)量少,酒體濃郁,口感濃厚復(fù)雜,回味相當(dāng)悠長,是濃縮中的精華。 4、萊利斯酒莊酒款推薦 (1)萊利斯旱地西拉干紅葡萄酒 西拉這個(gè)品種喜歡溫暖的地方,南澳的旱地給它提供了的生長環(huán)境。這款旱地西拉葡萄酒(Reillys Dry Land Shiraz)酒體豐滿,帶有黑李子般成熟水果的香甜和小茴香的香料味道,單寧順滑,回味悠長,曾獲得 2008 年阿德萊德酒展競賽第 3 名、2011 年凱恩斯酒展競賽第 3 名、2009/2011 年克萊爾谷酒展競賽第 3 名和 2015 Wine 100 葡萄酒大賽銅獎(jiǎng)。2009 年,這款酒獲得帕克92 分好評(píng),并在第七屆國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽中被評(píng)選為“佳新世界葡萄酒”。 (2)萊利斯西拉佳釀紅葡萄酒 這款萊利斯西拉佳釀紅葡萄酒(Stolen Block Shiraz Winemakers Selection)的釀酒葡萄來自萊利斯酒莊一塊特殊的葡萄園——Stolen Block(“偷來的葡萄園”),奔富的一些系列的酒款也多采自該地產(chǎn)的葡萄品種。該款西拉經(jīng)過優(yōu)質(zhì)的法國和美國橡木桶窖藏 12 個(gè)月,開瓶后,無比濃郁的漿果香氣緩緩溢出,皮革、煙熏、香料的辛香此起彼伏,酒體柔軟而飽滿,回味悠長。 5、萊利斯酒莊:獲獎(jiǎng)?lì)H豐的實(shí)力酒莊 除了旱地系列葡萄酒,萊利斯酒莊還生產(chǎn)多個(gè)系列的葡萄酒,風(fēng)格不一,品質(zhì),有些酒款獲得了多項(xiàng)國際獎(jiǎng)項(xiàng)如: 萊利斯西拉干紅 Reilly's Shiraz 《James Halliday》93 分 《Nicks Wine Merchants》95 分 2013 年《葡萄酒》雜志“金樽大獎(jiǎng)”葡萄酒 2013 年克萊爾谷酒展競賽銅獎(jiǎng) 2015 Wine 100葡萄酒大賽金獎(jiǎng) 萊利斯旱地赤霞珠干紅 Dry Land Cabernet Sauvignon 2009 年羅伯特•帕克 90 分 2012 年凱恩斯酒展大賽金獎(jiǎng) 2013/2012 年克萊爾谷酒展競賽銅獎(jiǎng) 2013 年阿德萊德酒展競賽銅獎(jiǎng) 2012/2013 年澳洲名酒鑒賞雜志《Winestate》“佳葡萄酒” 4 星 萊利斯舞者赤霞珠干紅 The Dancer Cabernet Sauvignon 羅伯特•帕克 92 分 《James Hailliday》92 分 2010 年澳洲阿德萊德葡萄酒展銀獎(jiǎng) 2010 年墨爾本葡萄酒大賽銅獎(jiǎng) 2011 年悉尼國際葡萄酒大賽藍(lán)金獎(jiǎng)和 TOP 100 2011 年凱恩斯酒展大賽金獎(jiǎng) 2013 年澳洲名酒鑒賞雜志《Winestate》“佳葡萄酒”4.5 一串串的,地彰顯出萊利斯酒莊葡萄酒非凡的品質(zhì),號(hào)稱“澳洲葡萄酒界的勞斯萊斯”果然名不虛傳。近日,萊斯利酒莊莊主就將來到中國,與國內(nèi)葡萄酒專業(yè)人士一同學(xué)習(xí)探討,令人期待。

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