葡萄酒顏色可以說明是怎么樣的呢？其實(shí)飲用葡萄酒還是有很多講究的，比如組成葡萄酒的每一個(gè)元素我們都值得去細(xì)細(xì)琢磨，接下來跟著小編來一一學(xué)習(xí)葡萄酒知識(shí)吧

1、 葡萄酒顏色

飲用葡萄酒有許多講究，組成葡萄酒的每一個(gè)元素都值得品酒的人去細(xì)細(xì)琢磨。其中葡萄酒的顏色可以告訴我們?cè)S多信息，較重要的就是葡萄酒的品質(zhì)以及年齡。所以當(dāng)品酒師45°傾斜酒杯觀察酒液時(shí)，便可以對(duì)葡萄酒作出初步的判斷。

一、白葡萄酒

1、棕色：稍顯棕色懂得白葡萄酒表明此酒可能用干葡萄釀成；但如果葡萄酒已經(jīng)完全變成棕色，則表示此酒已經(jīng)被氧化，不具引用價(jià)值了。

2、黃棕色：白葡萄酒呈現(xiàn)黃棕色表明酒經(jīng)過了橡木桶陳釀。

3、金色：品質(zhì)優(yōu)越的白葡萄酒經(jīng)過充分的陳年后一般會(huì)呈現(xiàn)出這種顏色。

4、稻草黃：一款酒齡適中的葡萄酒。

5、黃綠色：非常年輕的白葡萄酒。

二、桃紅葡萄酒

1、薰衣草色：使用不成熟的葡萄釀制而成的桃紅酒的顏色。

2、玫瑰色：這是經(jīng)短時(shí)間帶皮發(fā)酵的桃紅酒的典型顏色。

3、三文魚色：用紅葡萄品種釀制而成，但浸皮發(fā)酵的時(shí)間較短，所以呈現(xiàn)這種顏色。

4、草莓色：同樣是由紅葡萄品種，但浸皮發(fā)酵的時(shí)間較長(zhǎng)，所以顏色更深。

5、橘黃色：桃紅葡萄酒經(jīng)過陳年后便會(huì)呈現(xiàn)這種顏色，不過桃紅葡萄酒屬于適合年輕時(shí)飲用的類型，越新鮮的桃紅葡萄酒越有引用價(jià)值，所以呈現(xiàn)這種顏色的桃紅葡萄酒已經(jīng)過度老化了。

三、紅葡萄酒

1、紫色：年輕，尚未經(jīng)過陳年的新鮮紅葡萄酒。

2、寶石紅色：經(jīng)過一段時(shí)間的陳年，但仍未發(fā)展到適飲期的紅葡萄酒。

3、石榴紅色：經(jīng)過充分陳年，已到達(dá)適飲期的成熟紅葡萄酒。

4、紅棕色：已經(jīng)度過適飲期，酒質(zhì)正逐漸走向下坡的葡萄酒，但是酒液依然均衡圓潤(rùn)，仍然是適合飲用的葡萄酒。

5、深棕色：這種顏色表示此酒已經(jīng)過了其頂端期，只有少數(shù)的呈深棕色的酒仍然可以飲用。

當(dāng)然這些都是需要我們?nèi)ヲ?yàn)證，去發(fā)現(xiàn)葡萄酒顏色的特點(diǎn)，我們可以去細(xì)細(xì)品嘗，希望對(duì)大家有所幫助，想了解更多的葡萄酒知識(shí)，記得關(guān)注哦！

來源：葡萄酒網(wǎng)

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