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意大利對葡萄酒愛好者來說是一個(gè)非常令人生畏的地方。靴子上有20個(gè)地區(qū),每個(gè)地區(qū)都有自己的食物和葡萄酒“國家”。每個(gè)等級都有漂亮的瓶子,但通常需要指導(dǎo)。
意大利葡萄酒單上有兩個(gè)地方提到了蒙特普齊亞諾。一個(gè)是城鎮(zhèn),一個(gè)是葡萄。有點(diǎn)混亂。但不會(huì)太久。我是來澄清這種不透明現(xiàn)象的。
大多數(shù)去意大利旅游的人大部分時(shí)間都在意大利中部度過,那里是這個(gè)國家游客多的地方。占據(jù)那塊地產(chǎn)很大一部分的是世界上著 名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一,托斯卡納。這就是基安蒂酒坐落著山丘,釀造著同名的傳奇葡萄酒。但是在基安蒂酒東南30分鐘路程的地方有一個(gè)小鎮(zhèn),當(dāng)人們回想時(shí)會(huì)引起一點(diǎn)混亂:這個(gè)城鎮(zhèn)蒙特普恰諾的。在這個(gè)城鎮(zhèn)及其周圍,他們釀造的葡萄酒在歷史上一直享有盛名,甚至被授予“貴族”的稱號。這些葡萄酒大多由百分之百的桑嬌維塞葡萄制成,生長在地勢低洼、土壤肥沃的葡萄園中;這些元素釀造出柔和、樸實(shí)的紅酒,帶有森林地面的氣息和一絲干果的味道。產(chǎn)自這里的葡萄酒保持了托斯卡納葡萄酒的經(jīng)典風(fēng)格,邊緣略粗糙,沒有基安蒂酒葡萄酒那么辛辣。它們是一些好 的食物搭配葡萄酒。
但這就是困惑的來源。在意大利中部,托斯卡納區(qū)東南部有一個(gè)安靜地?fù)肀е鴣喌美飦喓5牡貐^(qū)叫阿布魯佐,桑嬌維塞也生長在那里。這里的焦點(diǎn)是葡萄命名的蒙特普齊亞諾。和正式名稱授予的稱謂是蒙特普齊亞諾阿布魯佐。這些是全意大利超值的葡萄酒。柔和,中度酒體,成熟的紅色,帶有一絲泥土和明亮的漿果味,由蒙特普齊亞諾葡萄釀造的葡萄酒是葡萄酒單中低端價(jià)位的最 佳選擇。也就是說,肯定有一些葡萄酒釀造商生產(chǎn)的高 端蒙特普齊亞諾葡萄酒。阿布魯佐是這種晚熟葡萄的最終產(chǎn)地,這里不太肥沃的泥土、沙子和石灰石賦予了葡萄酒中等的深度。
因此,我們知道有一個(gè)名為Montepulciano的小鎮(zhèn),用Sangiovese葡萄釀造葡萄酒,他們稱之為Prugnolo Gentile,還有一個(gè)名為Abruzzo的地區(qū),用Montepulciano葡萄釀造葡萄酒。很好也很困惑,但是現(xiàn)在你知道區(qū)別了。所以,下次你在看意大利葡萄酒單,尋找你在托斯卡納時(shí)喝過的那瓶酒時(shí),它就在托斯卡納區(qū)。但別忘了單子上那瓶標(biāo)有Montepulciano d'Abruzzo的價(jià)格實(shí)惠的酒,它可能是各種各樣的美味,食物友好,來自阿布魯佐的東海岸地區(qū)。
來源:葡萄酒網(wǎng)
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