關(guān)于美的飲食葡萄酒加巧克力你了解多少呢？現(xiàn)在很多人都喜歡喝葡萄酒，當然巧克力跟葡萄酒是最佳搭配，接下來跟著小編來一一學(xué)習吧！

關(guān)于葡萄酒加巧克力

英國諾森比亞大學(xué)的科學(xué)家最近為甜食愛好者們提供了一份美的食譜，紅酒 巧克力，可以讓人變的更聰明。

根據(jù)其研究報告，黑巧克力與葡萄酒所富含的多酚類植物化學(xué)物質(zhì)一旦強強聯(lián)手，便可起到加速大腦血液供應(yīng)、改善身心健康的顯著效果。這意味著從此以后，我們可以心安理得地享用飯后甜點，啜飲美酒，當然前提是以糙米、豆類、水果及蔬菜為主的均衡飲食。

在以健康成年人為對象的一系列測試中，掃描結(jié)果顯示，服用了葡萄酒之“精粹”——白藜蘆醇——的受試者的血管直徑明顯增大，大腦供血更為充足。據(jù)研究員艾瑪·懷特曼博士介紹，多項研究均表明，白藜蘆醇對人體益處多多，既可加速脂肪燃耗，又可延年益壽，迄今為止尚未出現(xiàn)任何副作用，因此，人們大可放心服用這種植物化學(xué)物質(zhì)。

然而在測試中，受試者的心算考試成績并未得到相應(yīng)的提高。一方面是因為其正值盛年，處于生理與心理的狀態(tài)，鑒于大腦供血將隨年齡增長而下降，白藜蘆醇對中老年人思維能力的改善效果更為顯著；另一方面則是因為，如今保健商店中隨處可見的白藜蘆醇早已不是奇貨可居的“黃金物質(zhì)”，僅僅依靠葡萄酒來給大腦補充能量無異于“買櫝還珠”，巧克力加紅酒才是調(diào)理身心的黃金搭檔。兩者所含的不同植物化學(xué)物質(zhì)一旦強強聯(lián)合，便可發(fā)揮所謂的“乘數(shù)效應(yīng)”，生成大量糖分與氧氣，顯著加速大腦供血，令頭腦更靈活、反應(yīng)更敏捷。

研究員克里斯托·哈斯克爾的最新實驗結(jié)果證明了這一論斷。同時飲用葡萄酒與熱巧克力的受試者在心算準確率及效率方面均有顯著提高，即使在密集的測試之后依然沒有疲憊感。

他們在實驗過程中攝入的多酚量相當于每日食用5~10根巧克力棒。對于患有“卡路里恐懼癥”的愛美女性來說，這個數(shù)字或許會令人望而生畏。不過，進一步的研究表明，即使在適當降低攝入量之后，效果依然令人驚喜，當然前提是保持以糙米、豆類、水果及蔬菜為主的均衡飲食。

其實我們經(jīng)常在攝入5-10根巧克力棒，也是在不斷的去改變自己的想法，當然還有更多的需要我們?nèi)チ私猓浀藐P(guān)注哦！

來源：葡萄酒網(wǎng)

    該二維碼7天內(nèi)（01-11 前）有效，重新進入將更新！

本文來源網(wǎng)絡(luò),如您對文章內(nèi)容、版權(quán)或其他問題持有異議，請與糖酒網(wǎng)聯(lián)系,聯(lián)系電話：400-650-1979。